Nawigacja




ZADANIA PRAKTYCZNE ROZWIĄZANIA ZADAŃ MATERIAŁY UCZNIÓW INFORMACJE TESTY TEORETYCZNE
TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 STYCZEŃ 2018   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 STYCZEŃ 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składające się z zupy krem z pieczarek z grzankami oraz łazanek z cukinią i papryką.
Dobierz do sporządzonych potraw i napoju zastawę stołową. Wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała gorącą zupę krem z pieczarek z grzankami oraz gorące łazanki z cukinią i papryką.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane, surowce i półprodukty odmierzone i odważone zgodnie z recepturą. Odważony olej wykorzystaj zgodnie z recepturą do smażenia 2 potraw - nie musisz zużyć go w całości.
Gorące potrawy podaj w wybranych naczyniach, dobierz do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ich ekspedycji.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko pracy.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składające się z zupy krem z papryki z grzankami oraz łazanek z cukinią i pieczarkami.
Dobierz do sporządzonych potraw i napoju zastawę stołową. Wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała gorącą zupę krem z papryki z grzankami oraz gorące łazanki z cukinią i pieczarkami.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane, surowce i półprodukty odmierzone i odważone zgodnie z recepturą. Odważony olej wykorzystaj zgodnie z recepturą do smażenia 2 potraw - nie musisz zużyć go w całości.
Gorące potrawy podaj w wybranych naczyniach, dobierz do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ich ekspedycji.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko pracy.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 CZERWIEC 2017   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 CZERWIEC 2017 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składających się ze zrazików w sosie warzywnym, kaszy gryczanej na sypko, surówki z białej kapusty.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane: surowce odważone i odmierzone zgodnie z recepturą. Kaszę gryczaną i wodę odważ (odmierz) sam.
Dobierz do sporządzonych potraw zastawę stołową, wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała zraziki w sosie warzywnym, kaszę gryczaną na sypko, surówkę z białej kapusty.
Gorące zestawy potraw oraz surówkę z białej kapusty podaj w wybranych naczyniach, podaj do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2017   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2017 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składających się z pulpetów wieprzowych w sosie potrawkowym, kaszy gryczanej na sypko, surówki z białej kapusty, marchwi i jabłka.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane: surowce odważone i odmierzone zgodnie z recepturą. Kaszę i wodę odważ (odmierz) sam.
Dobierz do sporządzonych potraw zastawę stołową, wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała pulpety wieprzowe w sosie potrawkowym, kaszę gryczaną na sypko, surówkę z białej kapusty, marchwi i jabłka.
Gorące zestawy potraw oraz surówkę podaj w wybranych naczyniach, podaj do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2017   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2017 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami wykonaj 2 zestawy potraw: pierogi ruskie i surówkę z kapusty białej.
Na przygotowanym stanowisku egzaminacyjnym znajdziesz odmierzone i odważone surowce i półprodukty, z wyjątkiem wody i oleju, oraz narzędzia pracy i sprzęt niezbędny do wykonania zadania.
Dobierz do sporządzonego zestawu zastawę stołową i wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała gorące pierogi ruskie i surówkę z białej kapusty.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

Strona 1 z 7 1 2 3 4 5 6 > >>
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

Dalia2008
22/04/2018 18:04
Ja zdaje calos. 19 czerw 2018
jagodzianka555
22/04/2018 10:02
z.01 teoria ktoś zdaje?
smiley
kropka94_94
21/04/2018 21:57
smileysmileysmiley
Klobukowska312
20/04/2018 14:55
nie zdacie
smiley
JD123
20/04/2018 14:53
JD ZWISA ORKA

Pato1
20/04/2018 08:42
elo
voxzsm
20/04/2018 08:42
elo
Nicol01
20/04/2018 08:19
Mordo lepiej się wyloguj next time
Nicol01
20/04/2018 07:31
pewnyuczen321
20/04/2018 07:28
Elo Mordy smileysmileysmiley
UncleGonzo
20/04/2018 07:23
:
no::n
o::no
:
:
no::n
o::no
:
azjaasia
19/04/2018 18:19
Czy ma ktoś klucz do zadania terapeuta zajęciowy 2017 treść :zadania Pan Jerzy lat 76
adsads
19/04/2018 08:43
smileysmileysmileysmiley
metropolia
18/04/2018 20:52
łata tachimetryczna jest to przyrząd pomiarowy używany w geodezjismiley
kioliku
18/04/2018 19:06
czy wie może ktoś co to jest łata tachimetryczna ? smiley
KarolciaKomornik
18/04/2018 18:14
smiley
Niemielewski
18/04/2018 12:54
Ty mi powiedz
Michael_official
18/04/2018 12:51
Czemu wszystkie konta nagle oznaczają jako podejrzane
adsads
18/04/2018 12:48
elo ziomy
gabiagaba
17/04/2018 19:44
smiley