ZADANIA PRAKTYCZNE ROZWIĄZANIA ZADAŃ INFORMACJE TESTY TEORETYCZNE
Nowy egzamin zawodowy - podstawa kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa
TECHNIK HOTELARSTWA

Nowa podstawa programowa kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa (422402)

Celem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących się do życia w warunkach współczesnego świata, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy.

Zadania szkoły i innych podmiotów prowadzących kształcenie zawodowe oraz sposób ich realizacji są uwarunkowane zmianami zachodzącymi w otoczeniu gospodarczo-społecznym, na które wpływają w szczególności: idea gospodarki opartej na wiedzy, globalizacja procesów gospodarczych i społecznych, rosnący udział handlu międzynarodowego, mobilność geograficzna i zawodowa, nowe techniki i technologie, a także wzrost oczekiwań pracodawców w zakresie poziomu wiedzy i umiejętności pracowników.

W procesie kształcenia zawodowego ważne jest integrowanie i korelowanie kształcenia ogólnego i zawodowego, w tym doskonalenie kompetencji kluczowych nabytych w procesie kształcenia ogólnego, z uwzględnieniem niższych etapów edukacyjnych. Odpowiedni poziom wiedzy ogólnej powiązanej z wiedzą zawodową przyczyni się do podniesienia poziomu umiejętności zawodowych absolwentów szkół kształcących w zawodach, a tym samym zapewni im możliwość sprostania wyzwaniom zmieniającego się rynku pracy.

W procesie kształcenia zawodowego są podejmowane działania wspomagające rozwój każdego uczącego się, stosownie do jego potrzeb i możliwości, ze szczególnym uwzględnieniem indywidualnych ścieżek edukacji i kariery, możliwości podnoszenia poziomu wykształcenia i kwalifikacji zawodowych oraz zapobiegania przedwczesnemu kończeniu nauki.

Elastycznemu reagowaniu systemu kształcenia zawodowego na potrzeby rynku pracy, jego otwartości na uczenie się przez całe życie oraz mobilności edukacyjnej i zawodowej absolwentów ma służyć wyodrębnienie kwalifikacji w ramach poszczególnych zawodów wpisanych do klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego.

1. CELE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik hotelarstwa powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

1) prowadzenia działalności promocyjnej oraz sprzedaż usług hotelarskich;

2) rezerwowania usług hotelarskich;

3) wykonywania prac związanych z obsługą gości w recepcji;

4) przygotowywania jednostek mieszkalnych do przyjęcia gości;

5) przygotowywania i podawania śniadań w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie;

6) przyjmowania i realizacji zamówień na hotelarskie usługi dodatkowe.

2. EFEKTY KSZTAŁCENIA

Do wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia, na które składają się:

1) efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów;

TECHNIK HOTELARSTWA - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2013   (10 punktów)
TECHNIK HOTELARSTWA

TECHNIK HOTELARSTWA - CZERWIEC 2013
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Andrzej Milecki, dyrektor Międzynarodowej Szkoły Podstawowej Nr 2 w Warszawie, złożył pisemne zamówienie na usługę hotelarską do pensjonatu Halityt*** w Wieliczce na przygotowanie i zorganizowanie pobytu uczniów dwóch klas szóstych wraz z opiekunami w terminie od 16 do 19 września 2013 roku - Załącznik 1.
Podczas pobytu uczniowie i nauczyciele skorzystają ze wszystkich zamówionych usług oraz zrealizują program Zielonej Szkoły. Ponadto w dniu przyjazdu nauczycielka - Pani Maria Kowalczyk, pozostawi w depozycie-gotówkę niezbędną do uregulowania należności wynikającej z wystawionej przez pensjonat faktury VAT. Depozyt odbierze w dniu wyjazdu.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości pensjonatu Halityt*** w Wieliczce, zgodnie z zamówieniem. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem, pobytem, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Wykaz działań pracowników pensjonatu związanych z kompleksową obsługą gości -uczniów, nauczycieli i kierowcy tj.:
    - czynności pracowników recepcji związane z przyjęciem zamówienia,
    - czynności  pracowników służby pięter związane z  przygotowaniem jednostek mieszkalnych dla gości,
    - czynności   pracowników   pensjonatu   wykonywane   w   dniu   przyjazdu gości do obiektu,
    - czynności pracowników pensjonatu wykonywane w trakcie pobytu gości,
    - ........................................
TECHNIK HOTELARSTWA - Przykładowe rozwiązanie (Zadanie nr 1 CZERWIE 2010)   (20 punktów)
TECHNIK HOTELARSTWA

TECHNIK HOTELARSTWA – CZERWIEC 2010
Przykładowe rozwiązanie (Zadanie nr 1)

Tytuł:

Opracowanie projektu realizacji prac związanych z kompleksową obsługą grupy   nauczycieli - koordynatorów i uczniów realizujących wspólnie projekt Unii Europejskiej ze szkół partnerskich, w pensjonacie Błękitny Potok *** w Krynicy Górskiej, w terminie od 15.09.2010r. do 17.09.2010r. Sporządzenie dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia oraz rozliczeniem pobytu grupy.

Założenia:

a) dane identyfikacyjne pensjonatu
Pensjonat Błękitny Potok ***
ul. Chałbińskiego 26
33-380 Krynica Górska
mail: penjonat@blekitnypotpk.pl
tel. 018 20 65 202
fax: 018 20 65 775
NIP: 888-000-11-11
Regon: 366489122
Nr. konta ING Bank Śląski - 33 1025 0000 0054 4567 8700 5340

b) dane identyfikacyjne składającego zamówienie
Marek Jankowski
Zespół Szkół Nr 32
ul.  Cyprysowa 4
31-052 Kraków
tel./fax: 018 754 33 22
NIP: 100-728-22-55
Regon 29238821

..........................................

Strona 1 z 7 1 2 3 4 > >>
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

beata10
23/04/2014 20:51
czy ma ktoś najnowsze testy i zadania dla technika geodety
GosiuniaMP
23/04/2014 20:01
Hej. Posiadam wiele rozwiązanych egzaminów praktycznych z zawodu ekonomisty. Chętnie się nimi podzielę za czekoladę. Zapraszam gosiuniamp@wp.pl smiley
Belarusmtz82
23/04/2014 12:45
macie egzamin zawodowy praktyczny technik agrobiznesu o młynie tamtegoroczny jak macie to przesyłać na adres a-mail Lukas952.4@wp.pl
Belarusmtz82
23/04/2014 12:38
siemka potrzebuje się dowiedzieć jaka jest suma bilansowa aktywów i pasywów w zadaniu egzaminacyjnym o Janie Nowakowskim 1 lipca 2012rok przetwórstwo owoców
JUSTYS1993
23/04/2014 10:36
SIEMKA smileyma ktośmoże arkusze z testem i zadaniami praktycznymi w zawodzie florysta ? prosze przesłać mi bede wdzięczna sokolowska666@wp.pl

smiley
mati234
22/04/2014 23:21
siemka kto umie coś na egzamin zawodowy np na technika ekonomistę bo jestem zielony a tymczasem egzamin tuż tuż ;-)
iwa213
22/04/2014 14:31
hejka kto pisał teraz egzamin z BHP-jak to teraz wygląda?
annapatryniak
22/04/2014 13:50
naaxnaa
22/04/2014 13:41
heeeej smiley
Dominika1991
22/04/2014 11:20
Cześćsmileysmiley
Juula
22/04/2014 07:03
hejka wszystkimsmileysmiley
michasopole
19/04/2014 15:09
ma ktos moze arkusz egzaminacyjny styczen 2014 technik ochrony fizycznej osob i mienia zadaniae praktyczne smileysmileysmileysmiley
poru5
17/04/2014 22:24
Czy ktos Mi powie czy tem SMS do pobrania pliku faktycznie płaci sie za niego tylko 3.69 zł. CZy ma jeszcze jakies ukryte opłaty . Będę wdzęczna za informacje smiley
poru5
17/04/2014 21:02
WITAM
CZy jest ktos , kto pomoże Mi w wyepłnieniu wersji EGZAMINU ze STYCZNIA 2013 r . TECHNIK BHP . Mam to zadaje jako prace semestralna . NIe bardzo wiem jak sie za to zabrac . PROSZĘ o pomoc smiley
kamilszlecht
16/04/2014 12:46
siema
smiley
Dominika1991
15/04/2014 19:48
Witam, pomogę w zadaniach z technika rachunkowości wg starych zasad i w kwalifikacji A.36smileyJeśli ktoś ma problem to pisaćsmiley
zaneta88195
14/04/2014 14:16
Kto zdawał NOWY egzamin zawodowy z technik administracji - A.68?
dominiakm
14/04/2014 12:50
dominiakm
14/04/2014 12:49
smileysmileysmiley
wiezale
14/04/2014 11:48
A kiedy pojawi się nowy egzamin praktyczny z kwalifikacji A.30 (logistyk)