ZADANIA PRAKTYCZNE ROZWIĄZANIA ZADAŃ INFORMACJE TESTY TEORETYCZNE
Nowy egzamin zawodowy - podstawa kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa
TECHNIK HOTELARSTWA

Nowa podstawa programowa kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa (422402)

Celem kształcenia zawodowego jest przygotowanie uczących się do życia w warunkach współczesnego świata, wykonywania pracy zawodowej i aktywnego funkcjonowania na zmieniającym się rynku pracy.

Zadania szkoły i innych podmiotów prowadzących kształcenie zawodowe oraz sposób ich realizacji są uwarunkowane zmianami zachodzącymi w otoczeniu gospodarczo-społecznym, na które wpływają w szczególności: idea gospodarki opartej na wiedzy, globalizacja procesów gospodarczych i społecznych, rosnący udział handlu międzynarodowego, mobilność geograficzna i zawodowa, nowe techniki i technologie, a także wzrost oczekiwań pracodawców w zakresie poziomu wiedzy i umiejętności pracowników.

W procesie kształcenia zawodowego ważne jest integrowanie i korelowanie kształcenia ogólnego i zawodowego, w tym doskonalenie kompetencji kluczowych nabytych w procesie kształcenia ogólnego, z uwzględnieniem niższych etapów edukacyjnych. Odpowiedni poziom wiedzy ogólnej powiązanej z wiedzą zawodową przyczyni się do podniesienia poziomu umiejętności zawodowych absolwentów szkół kształcących w zawodach, a tym samym zapewni im możliwość sprostania wyzwaniom zmieniającego się rynku pracy.

W procesie kształcenia zawodowego są podejmowane działania wspomagające rozwój każdego uczącego się, stosownie do jego potrzeb i możliwości, ze szczególnym uwzględnieniem indywidualnych ścieżek edukacji i kariery, możliwości podnoszenia poziomu wykształcenia i kwalifikacji zawodowych oraz zapobiegania przedwczesnemu kończeniu nauki.

Elastycznemu reagowaniu systemu kształcenia zawodowego na potrzeby rynku pracy, jego otwartości na uczenie się przez całe życie oraz mobilności edukacyjnej i zawodowej absolwentów ma służyć wyodrębnienie kwalifikacji w ramach poszczególnych zawodów wpisanych do klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego.

1. CELE KSZTAŁCENIA W ZAWODZIE

Absolwent szkoły kształcącej w zawodzie technik hotelarstwa powinien być przygotowany do wykonywania następujących zadań zawodowych:

1) prowadzenia działalności promocyjnej oraz sprzedaż usług hotelarskich;

2) rezerwowania usług hotelarskich;

3) wykonywania prac związanych z obsługą gości w recepcji;

4) przygotowywania jednostek mieszkalnych do przyjęcia gości;

5) przygotowywania i podawania śniadań w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie;

6) przyjmowania i realizacji zamówień na hotelarskie usługi dodatkowe.

2. EFEKTY KSZTAŁCENIA

Do wykonywania wyżej wymienionych zadań zawodowych niezbędne jest osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia, na które składają się:

1) efekty kształcenia wspólne dla wszystkich zawodów;

TECHNIK HOTELARSTWA - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2013   (10 punktów)
TECHNIK HOTELARSTWA

TECHNIK HOTELARSTWA - CZERWIEC 2013
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Andrzej Milecki, dyrektor Międzynarodowej Szkoły Podstawowej Nr 2 w Warszawie, złożył pisemne zamówienie na usługę hotelarską do pensjonatu Halityt*** w Wieliczce na przygotowanie i zorganizowanie pobytu uczniów dwóch klas szóstych wraz z opiekunami w terminie od 16 do 19 września 2013 roku - Załącznik 1.
Podczas pobytu uczniowie i nauczyciele skorzystają ze wszystkich zamówionych usług oraz zrealizują program Zielonej Szkoły. Ponadto w dniu przyjazdu nauczycielka - Pani Maria Kowalczyk, pozostawi w depozycie-gotówkę niezbędną do uregulowania należności wynikającej z wystawionej przez pensjonat faktury VAT. Depozyt odbierze w dniu wyjazdu.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości pensjonatu Halityt*** w Wieliczce, zgodnie z zamówieniem. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem, pobytem, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Wykaz działań pracowników pensjonatu związanych z kompleksową obsługą gości -uczniów, nauczycieli i kierowcy tj.:
    - czynności pracowników recepcji związane z przyjęciem zamówienia,
    - czynności  pracowników służby pięter związane z  przygotowaniem jednostek mieszkalnych dla gości,
    - czynności   pracowników   pensjonatu   wykonywane   w   dniu   przyjazdu gości do obiektu,
    - czynności pracowników pensjonatu wykonywane w trakcie pobytu gości,
    - ........................................
TECHNIK HOTELARSTWA - Przykładowe rozwiązanie (Zadanie nr 1 CZERWIE 2010)   (20 punktów)
TECHNIK HOTELARSTWA

TECHNIK HOTELARSTWA – CZERWIEC 2010
Przykładowe rozwiązanie (Zadanie nr 1)

Tytuł:

Opracowanie projektu realizacji prac związanych z kompleksową obsługą grupy   nauczycieli - koordynatorów i uczniów realizujących wspólnie projekt Unii Europejskiej ze szkół partnerskich, w pensjonacie Błękitny Potok *** w Krynicy Górskiej, w terminie od 15.09.2010r. do 17.09.2010r. Sporządzenie dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia oraz rozliczeniem pobytu grupy.

Założenia:

a) dane identyfikacyjne pensjonatu
Pensjonat Błękitny Potok ***
ul. Chałbińskiego 26
33-380 Krynica Górska
mail: penjonat@blekitnypotpk.pl
tel. 018 20 65 202
fax: 018 20 65 775
NIP: 888-000-11-11
Regon: 366489122
Nr. konta ING Bank Śląski - 33 1025 0000 0054 4567 8700 5340

b) dane identyfikacyjne składającego zamówienie
Marek Jankowski
Zespół Szkół Nr 32
ul.  Cyprysowa 4
31-052 Kraków
tel./fax: 018 754 33 22
NIP: 100-728-22-55
Regon 29238821

..........................................

Strona 1 z 7 1 2 3 4 > >>
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

kamilszlecht
16/04/2014 12:46
siema
smiley
Dominika1991
15/04/2014 19:48
Witam, pomogę w zadaniach z technika rachunkowości wg starych zasad i w kwalifikacji A.36smileyJeśli ktoś ma problem to pisaćsmiley
zaneta88195
14/04/2014 14:16
Kto zdawał NOWY egzamin zawodowy z technik administracji - A.68?
dominiakm
14/04/2014 12:50
dominiakm
14/04/2014 12:49
smileysmileysmiley
wiezale
14/04/2014 11:48
A kiedy pojawi się nowy egzamin praktyczny z kwalifikacji A.30 (logistyk)
izuniakc
13/04/2014 14:11
hejsmiley
dialog
12/04/2014 21:08
hejka smiley
slodkamalinka
12/04/2014 12:01
Witam wszystkich smiley
BarbaraZ1
12/04/2014 11:20
witam smiley jeśli ktoś ma problemy z nauką do zawodu 'fryzjer' z miłą chęcią pomogę smiley
Dominika1991
11/04/2014 15:13
Witam, pomogę w zadaniach z technika rachunkowości wg starych zasad i w kwalifikacji A.36smileysmiley Jeśli ktoś ma problem to pisaćsmileysmileysmiley
pekomka
10/04/2014 11:41
...wspomnę jeszcze, ę jak jest protokoł powypadkowy, to musi być również statystyczna karta wypadku,tam dopiero dziać się zaczyna: siemka
pekomka
10/04/2014 11:37
c.d. uczyli nas oprotokolei dokumentacji powypadkowej.To przecie behapowiec musi umieć jako przewodniczący komisji-zespołu powypadkowego! Pozdr.smiley
pekomka
10/04/2014 11:33
Witam!" behapowców i nie behapowców". Tłukli nam do głów ,niemal przez cały okres nauki Ryzyko Zawodowe.I co?- gro z nas poległo na protokole powypadkowym sprzątaczki.Jak bardzo malućko uczy
Asia-Marta
10/04/2014 10:54
Chodzi o egzamin praktyczny technik masazysta w czerwcu ,czy juz cos wiadomo ? smiley
Asia-Marta
10/04/2014 10:52
Czy są jakies przecieki odnosnie egzaminu praktycznego?smiley
sabina050810
09/04/2014 15:17
Witam ma ktoś rozwiązanie do tego egzaminu? Do gabinetu kosmetycznego zgłosiła się kobieta w wieku 23 lat na zabieg pielęgnacyjny skóry twarzy. Klientka ma cerę tłustą z nielicznymi zaskórnikami otwar
pekomka
09/04/2014 14:12
Witam,Gazina podaj o jaki egzamin Ci chodzi?,pozdr.
roksanazanetapaulina
09/04/2014 13:32
chyba was zawstydzilysmy naszym pieknym wynikiem, narazkasmiley ZAZDROSNICE
roksanazanetapaulina
09/04/2014 13:28
oczywiscie ze 100/100 100% ziomeczkismiley