TECHNIK HOTELARSTWA - CZERWIEC 2008
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Redaktor naczelna miesięcznika Elegancka Kobieta, pani Zofia Krawczyk, złożyła do hotelu Krakus*** w Krakowie zamówienie zorganizowania sympozjum dla redaktorów naczelnych 5 miesięczników zajmujących się problemami kobiet. Na sympozjum została zaproszona również redaktor naczelna czasopisma Miss z Londynu. Redaktorki w wyznaczonym terminie przebywały w hotelu i skorzystały z wszystkich wcześniej zaplanowanych usług. Dodatkowo panie Anna Nowak i Jadwiga Kowalska skorzystały prywatnie z masażu częściowego ciała, za który zapłaciły indywidualnie.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą uczestniczek sympozjum w hotelu. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem i rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia, czyli dane niezbędne do rozwiązania zadania, wynikające z treści zadania oraz załączonej dokumentacji.
3. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą uczestniczek sympozjum.
4. Procedurę przyjęcia do hotelu i zameldowania oraz procedurę wymeldowania uczestniczek sympozjum.
5. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia gości (grafik rezerwacji, karta rezerwacji, potwierdzenie rezerwacji, kosztorys sympozjum).
6. Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem pani Zofii Krawczyk (karta pobytu, księga meldunkowa, karta meldunkowa) oraz list powitalny skierowany do gościa zagranicznego*.
7. Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu uczestniczek sympozjum oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia (faktura VAT).

 18-02-2009 · CZYTAJ DALEJ · 3 Komentarzy · ·

TECHNIK HOTELARSTWA - CZERWIEC 2007
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Pan Andrzej Stachowiak z Warszawy złożył pisemne zamówienie na usługi Hotelu „DAWID”*** w terminie od 18 do 20 sierpnia 2006 roku dla Margaret i John White zgodnie z zamówieniem – Załącznik 1.
W wyznaczonym terminie Państwo White przebywali w hotelu. Podczas pobytu skorzystali z zamówionych wcześniej usług.
Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości Hotelu „DAWID” w Szczyrku – Państwa White. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia, czyli dane niezbędne do rozwiązania zadania, wynikające z treści zadania i dokumentacji.
3. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą Państwa White.
4. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia.
   Uwaga!
   Wybierz język obcy i napisz w tym języku zaproszenie do Państwa White. Zwróć uwagę na miejsce i adres zamieszkania.
5. Propozycję procedury przyjęcia Państwa White do hotelu.
6. Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem Państwa White do hotelu.
7. Propozycję procedury wymeldowania Państwa White z hotelu.
8. Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu gości w hotelu oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

 06-08-2008 · CZYTAJ DALEJ · 2 Komentarzy · ·