TECHNIK HOTELARSTWA - CZERWIEC 2007
Zadanie nr 1 (etap praktyczny)

Pan Andrzej Stachowiak z Warszawy złożył pisemne zamówienie na usługi Hotelu „DAWID”*** w terminie od 18 do 20 sierpnia 2006 roku dla Margaret i John White zgodnie z zamówieniem – Załącznik 1.
W wyznaczonym terminie Państwo White przebywali w hotelu. Podczas pobytu skorzystali z zamówionych wcześniej usług.
Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości Hotelu „DAWID” w Szczyrku – Państwa White. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia, czyli dane niezbędne do rozwiązania zadania, wynikające z treści zadania i dokumentacji.
3. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą Państwa White.
4. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia.
   Uwaga!
   Wybierz język obcy i napisz w tym języku zaproszenie do Państwa White. Zwróć uwagę na miejsce i adres zamieszkania.
5. Propozycję procedury przyjęcia Państwa White do hotelu.
6. Komplet dokumentów związanych z zameldowaniem Państwa White do hotelu.
7. Propozycję procedury wymeldowania Państwa White z hotelu.
8. Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu gości w hotelu oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.