Nawigacja




ZADANIA PRAKTYCZNE ROZWIĄZANIA ZADAŃ MATERIAŁY UCZNIÓW INFORMACJE TESTY TEORETYCZNE
TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 CZERWIEC 2018   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 CZERWIEC 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składających się z knedli nadziewanych kiełbasą, sosu pieczarkowego i surówki z warzyw mieszanych.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane, surowce odważone i odmierzone zgodnie z recepturą. Cebulę i marchew wykorzystaj po Vi sztuki do sosu i surówki.
Dobierz do sporządzonych potraw zastawę stołową, wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała gorące knedle nadziewane kiełbasą i schłodzoną surówkę z warzyw mieszanych. Gorący sos myśliwski podaj wieloporcjowo. Podaj do potraw sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2018   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składających się z knedli nadziewanych pieczarkami, sosu myśliwskiego i surówki z warzyw mieszanych.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane, surowce odważone i odmierzone zgodnie z recepturą. Cebulę wykorzystaj po Vi sztuki do sosu i surówki.
Dobierz do sporządzonych potraw zastawę stołową, wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała gorące knedle nadziewane pieczarkami i schłodzoną surówkę z warzyw mieszanych. Gorący sos myśliwski podaj wieloporcjowo. Podaj do potraw sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 STYCZEŃ 2018   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 STYCZEŃ 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składające się z zupy krem z pieczarek z grzankami oraz łazanek z cukinią i papryką.
Dobierz do sporządzonych potraw i napoju zastawę stołową. Wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała gorącą zupę krem z pieczarek z grzankami oraz gorące łazanki z cukinią i papryką.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane, surowce i półprodukty odmierzone i odważone zgodnie z recepturą. Odważony olej wykorzystaj zgodnie z recepturą do smażenia 2 potraw - nie musisz zużyć go w całości.
Gorące potrawy podaj w wybranych naczyniach, dobierz do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ich ekspedycji.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko pracy.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składające się z zupy krem z papryki z grzankami oraz łazanek z cukinią i pieczarkami.
Dobierz do sporządzonych potraw i napoju zastawę stołową. Wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała gorącą zupę krem z papryki z grzankami oraz gorące łazanki z cukinią i pieczarkami.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane, surowce i półprodukty odmierzone i odważone zgodnie z recepturą. Odważony olej wykorzystaj zgodnie z recepturą do smażenia 2 potraw - nie musisz zużyć go w całości.
Gorące potrawy podaj w wybranych naczyniach, dobierz do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ich ekspedycji.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko pracy.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 CZERWIEC 2017   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 CZERWIEC 2017 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składających się ze zrazików w sosie warzywnym, kaszy gryczanej na sypko, surówki z białej kapusty.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane: surowce odważone i odmierzone zgodnie z recepturą. Kaszę gryczaną i wodę odważ (odmierz) sam.
Dobierz do sporządzonych potraw zastawę stołową, wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała zraziki w sosie warzywnym, kaszę gryczaną na sypko, surówkę z białej kapusty.
Gorące zestawy potraw oraz surówkę z białej kapusty podaj w wybranych naczyniach, podaj do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

Strona 1 z 7 1 2 3 4 5 6 > >>
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

daria102
23/04/2019 17:16
posiada ktoś arkusze egazminacyjne R.11 cz.praktyczna technik weterynari?
kkacper2112
23/04/2019 15:27
smiley
xvagataxv
23/04/2019 13:17
Pisze ktoś próbny w tym tygodniu A35?
irenakj22
23/04/2019 09:21
Czy macie jakieś informacje odnośnie egzaminu praktycznego opiekun medyczny na czerwiec 2019smiley
Jadzka95
19/04/2019 18:40
Witajcie. Bywam tu czasami, a w tym momencie bardzo poszukuje konkretnego rozwiazania. Poszukuje rozwiązania testu praktucznego a34 wrzesien 2014. Moze ktos ma?
daria102
18/04/2019 23:14
posiada ktoś arkusze egzaminacyjne do R.11 częsć praktyczna 2019?
giernat127
16/04/2019 19:40
smileysmiley
Picoweed
15/04/2019 15:02
Witam
izakaleka
15/04/2019 05:14

izakaleka
15/04/2019 05:04

OHO WSZYSCY SPIĄ HAAALO JESTEM TU NOWA !smileysmiley
izakaleka
15/04/2019 04:57
HEEEEJO KTO NIE SPI??
smileysmiley
izakaleka
15/04/2019 04:56
smileysmileysmileysmiley
Aneta001
14/04/2019 20:25
smileysmiley
xmilka94x
14/04/2019 19:45
smiley
Rogers001
11/04/2019 17:29
smiley
MagdaFryzjerka
06/04/2019 14:02
smiley
Andrzej wy
03/04/2019 18:51
jak tam A25? u mnie bardzo dobrze
TOR18
03/04/2019 12:11
miłego dnia bąbelki
Milosz Godula
03/04/2019 10:28
Miłego dnia
TOR18
03/04/2019 10:02
cześć