Nawigacja




ZADANIA PRAKTYCZNE ROZWIĄZANIA ZADAŃ MATERIAŁY UCZNIÓW INFORMACJE TESTY TEORETYCZNE
ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4 - TG.4 - SPC.1) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2019   (10 punktów)
ZSZ CUKIERNIK

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4 - TG.4 - SPC.1) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2019 (nowy egzamin zawodowy)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Wykonaj babkę marmurkową - 1 sztukę - zgodnie z podaną Recepturą i Instrukcją technologiczną.
Sporządź zapotrzebowanie surowcowe, niezbędne do wyprodukowania 10 sztuk babek marmurkowych o masie 500 g każda, wypełniając Tabelę 1.
Wszystkie surowce do wykonania 1 sztuki babki marmurkowej zostały odważone zgodnie z recepturą. Jaja są zdezynfekowane.
Wypieczoną babkę marmurkową oraz arkusz z Tabelą z zapotrzebowaniem surowcowym pozostaw do oceny na stanowisku egzaminacyjnym.
Po zakończeniu prac uporządkuj swoje stanowisko pracy.
Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad organizacji, bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4 - TG.4 - SPC.1) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2019   (10 punktów)
ZSZ CUKIERNIK

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4 - TG.4 - SPC.1) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2019 (nowy egzamin zawodowy)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Korzystając z podanej Receptury i Instrukcji technologicznej wykonaj 12 sztuk muffin czekoladowych z kremem półtłustym czekoladowym.
Wszystkie surowce zostały odważone zgodnie z recepturą.
Jaja są zdezynfekowane. Surowce i półprodukty nietrwałe zabezpiecz w chłodziarce. Wyrób gotowy ułóż na podłużnym talerzu lub półmisku i pozostaw na stanowisku do oceny. Po zakończeniu prac uporządkuj swoje stanowisko pracy.
Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4 - TG.4 - SPC.1) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2018   (10 punktów)
ZSZ CUKIERNIK

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4 - TG.4 - SPC.1) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2018 (nowy egzamin zawodowy)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Wykonaj kakaową roladę biszkoptową z kremem bita śmietana z brzoskwiniami zgodnie z podaną Recepturą i Sposobem wykonania.
Wszystkie surowce zostały odważone zgodnie z recepturą. Jaja są już zdezynfekowane.
Surowce i półprodukty nietrwałe zabezpiecz w chłodziarce.
Wyrób gotowy ułóż na podłużnym talerzu lub półmisku i pozostaw na stanowisku do oceny. Po zakończeniu prac uporządkuj swoje stanowisko pracy.
Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4 - TG.4 - SPC.1) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018   (10 punktów)
ZSZ CUKIERNIK

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4 - TG.4 - SPC.1) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (nowy egzamin zawodowy)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Wykonaj rogaliki drożdżowe z marmoladą zgodnie z zamieszczoną Recepturą i Sposobem wykonania.
Surowce zostały odważone zgodnie z recepturą z wyjątkiem mąki pszennej, którą musisz pobrać ze stanowiska oznaczonego nazwą Magazyn, a następnie odważyć.
Jaja są zdezynfekowane.
Wypieczone wyroby ułóż na półmisku i pozostaw na stanowisku egzaminacyjnym do oceny. Po zakończeniu prac uporządkuj swoje stanowisko pracy.
Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4 - TG.4 - SPC.1) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2017   (10 punktów)
ZSZ CUKIERNIK

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4 - TG.4 - SPC.1) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2017 (nowy egzamin zawodowy)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Wykonaj szarlotkę z bezą zgodnie z podaną Recepturą i Sposobem wykonania. Wszystkie surowce zostały odważone zgodnie z recepturą.
Jaja są zdezynfekowane. Surowce i półprodukty nietrwałe zabezpiecz w chłodziarce. Wyrób gotowy zostaw w formie do oceny.
Sprzęt, narzędzia i urządzenia używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

Strona 1 z 4 1 2 3 4 >
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

mala2280
23/01/2020 22:37
Naprawde niema nikogo kto mial juz egzamin z opiekunki dziecięcej
kasia97389
21/01/2020 19:27
mala2280
25 stycznia w sobotę o 15;00
Primelynx
21/01/2020 10:41
Walimy kace na leb
Ijusts111
21/01/2020 10:33
Irek handlorz smiley
Ijusts111
21/01/2020 10:33
Truskussmiley
Ijusts111
21/01/2020 10:32
Ostrowiec smiley
Ijusts111
21/01/2020 10:32
Ktkj
Ijusts111
21/01/2020 10:31
Kacasmiley
Ijusts111
21/01/2020 10:31
Kostrzewa
Ijusts111
21/01/2020 10:31
Jebać thm
Ijusts111
21/01/2020 10:30
Krawczyk
Yatselenko
20/01/2020 21:24
Witam.Ma ktoś treść zadania praktycznego MS-01 styczeń 2020
Kadela997
20/01/2020 13:49
Krawczykpvp
PWPAKA
19/01/2020 19:43
Witam.Ma ktoś treść zadania praktycznego A.27 styczeń 2020
mala2280
19/01/2020 13:19
Kasia 97389
Kiedy masz praktyczny?
mala2280
19/01/2020 13:18
Ms11 opiekunka dziecięca
mala2280
19/01/2020 13:16
Witam czy ma ktos egzamin praktyczny szybciej niz24bardzo prosze o inf co i jak bylo bede mega wdzięczna
kasia97389
19/01/2020 09:05
Hej dziewczyny, czy któraś z Was miała już test praktyczny OPIEKUNKA DZIECIĘCA MS 11 ? Jeśli tak, bardzo proszę o jakieś informacje . pozdrawiam smileysmiley
Dante369
19/01/2020 08:41
Jak po wczorajszym R3? co ciekawego było
kkkk6
18/01/2020 09:11
Zdawał już ktos AU 65 praktyczny ?smileysmileysmiley