Nawigacja




ZADANIA PRAKTYCZNE ROZWIĄZANIA ZADAŃ MATERIAŁY UCZNIÓW INFORMACJE TESTY TEORETYCZNE
ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2019   (10 punktów)
ZSZ CUKIERNIK

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2019 (nowy egzamin zawodowy)

Korzystając z podanej Receptury i Instrukcji technologicznej wykonaj 12 sztuk muffin czekoladowych z kremem półtłustym czekoladowym.
Wszystkie surowce zostały odważone zgodnie z recepturą.
Jaja są zdezynfekowane. Surowce i półprodukty nietrwałe zabezpiecz w chłodziarce. Wyrób gotowy ułóż na podłużnym talerzu lub półmisku i pozostaw na stanowisku do oceny. Po zakończeniu prac uporządkuj swoje stanowisko pracy.
Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2018   (10 punktów)
ZSZ CUKIERNIK

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Wykonaj kakaową roladę biszkoptową z kremem bita śmietana z brzoskwiniami zgodnie z podaną Recepturą i Sposobem wykonania.
Wszystkie surowce zostały odważone zgodnie z recepturą. Jaja są już zdezynfekowane.
Surowce i półprodukty nietrwałe zabezpiecz w chłodziarce.
Wyrób gotowy ułóż na podłużnym talerzu lub półmisku i pozostaw na stanowisku do oceny. Po zakończeniu prac uporządkuj swoje stanowisko pracy.
Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018   (10 punktów)
ZSZ CUKIERNIK

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Wykonaj rogaliki drożdżowe z marmoladą zgodnie z zamieszczoną Recepturą i Sposobem wykonania.
Surowce zostały odważone zgodnie z recepturą z wyjątkiem mąki pszennej, którą musisz pobrać ze stanowiska oznaczonego nazwą Magazyn, a następnie odważyć.
Jaja są zdezynfekowane.
Wypieczone wyroby ułóż na półmisku i pozostaw na stanowisku egzaminacyjnym do oceny. Po zakończeniu prac uporządkuj swoje stanowisko pracy.
Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2017   (10 punktów)
ZSZ CUKIERNIK

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2017 (nowy egzamin zawodowy)

Wykonaj szarlotkę z bezą zgodnie z podaną Recepturą i Sposobem wykonania. Wszystkie surowce zostały odważone zgodnie z recepturą.
Jaja są zdezynfekowane. Surowce i półprodukty nietrwałe zabezpiecz w chłodziarce. Wyrób gotowy zostaw w formie do oceny.
Sprzęt, narzędzia i urządzenia używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2017   (10 punktów)
ZSZ CUKIERNIK

ZSZ CUKIERNIK (kwalifikacja T.4) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2017 (nowy egzamin zawodowy)

Wykonaj ciasto z owocami zgodnie z Recepturą i Sposobem wykonania. Surowce, z wyjątkiem jabłek, zostały odważone zgodnie z recepturą. Jaja są zdezynfekowane.
Wypieczone ciasto ułóż na półmisku lub talerzu. Sporządź zapotrzebowanie surowcowe na 20 kg ciasta z owocami wypełniając tabelę 2. Arkusz egzaminacyjny wraz z wypełnioną tabelą 2, zawierającą zapotrzebowanie surowcowe na 20 kg ciasta z owocami, pozostaw na stanowisku egzaminacyjnym.
Po zakończeniu prac uporządkuj swoje stanowisko pracy.
Sprzęt, narzędzia i urządzenia stosuj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

Strona 1 z 4 1 2 3 4 >
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

PWPAKA
18/08/2019 18:01
witam, czy ktoś ma test teoretyczny i praktyczny do A.27
Basiaa94
12/08/2019 07:37
kiki, nie da się. Ekonomia jest takim zawodem, że musisz najpierw pojąć całkowicie podstawy a potem się zagłębiać. Jeżeli na początku nie uczysz się podstaw to nie ogarniesz tego.
kiki_2783
27/07/2019 17:29
Technik ekonomista - jak nauczyć się do egzaminów zawodowych szybko i skutecznie?
Milkaaa1234
04/07/2019 13:55
Hej, czy ktoś w tym roku w czerwcu zdawał ochronę środowiska?. Zainteresowana jestem wszystkimi egzaminami praktycznymi z tego rokusmiley pozdrawiam
Kwiatuncio
27/06/2019 20:27
bardzo proszę o odpowiedz to bardzo dla mnie ważne smiley
Kwiatuncio
27/06/2019 20:25
witam, czy ktos zdawal juz praktyczny a.19?
vera123
27/06/2019 17:08
Au.36 zadanie praktyczne
czy ktoś zdawał i może napisać co było ?
c_bul_k
26/06/2019 10:30
Au. 62 zadanie praktyczne, pierwsza grupa - zabieg ujedraniajaco modelujący piersi. Ale kolejna grupa może mieć inny
Beatka115
25/06/2019 14:32
Witam, czy ktos zdawał już egzamin praktyczny au62?
c_bul_k
25/06/2019 09:32
Czy ktoś zdawał praktyczny au 62 kosmetyczka?
ANETA KRAJEWSKA
24/06/2019 20:13
Hej Czy ktoś zdawał praktyczny z R26.Proszę o szczegó
ły.
Oliwia1818
23/06/2019 16:30
Hej smiley Czy ktoś z was ma zaniedlugo egzamin praktyczny ? (Handlowiec)
Tilda
22/06/2019 20:41
Eliminuję wózek i czego się bardzo bałam mycia głowy, poszły na poddasze przy szykowaniu sprzętu
Tilda
22/06/2019 20:39
Ja podejrzewam zakrzepicę, duszności, długotrwałe unieruchomienie w łóżku wymyśliłam coś innego gdyby spojrzec na 2 potrzebne poduszki przy szykowaniu sprzętu do egzaminu, ale bez pytan bo piszę w śro
Natalia-
22/06/2019 20:16
Cześć. Wie ktoś co było na egz. praktycznym Opiekun w dps? co było do opisania?:uhoh
Gaara97
22/06/2019 13:07
Wiecie co było na egzaminie praktycznym z masażu?
JezuseQ
21/06/2019 12:52
M.18 praktyka, wie ktoś co było do zrobienia? smiley
Darunia1501
21/06/2019 06:43
Ma ktoś arkusz pytań z terapeuty zajeciowego? smiley
wito662
19/06/2019 14:36
na ms.12 (bhp) się udało, protokół nie był zły, prawie wszystkie informacje były w tekście. smiley
patrykzst
19/06/2019 12:20
Siema ziomysmiley