Nawigacja




ZADANIA PRAKTYCZNE ROZWIĄZANIA ZADAŃ MATERIAŁY UCZNIÓW INFORMACJE TESTY TEORETYCZNE
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 STYCZEŃ 20...   (DARMOWY)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 STYCZEŃ 2016 (nowy egzamin zawodowy)

Sporządź dwa zestawy potraw złożonych ze zrazów w sosie chrzanowym, kaszy jęczmiennej na sypko i fasolki szparagowej z wody. Do sporządzenia potraw wykorzystaj zamieszczone receptury. Na stanowisku znajdziesz potrzebne surowce, sprzęt i urządzenia. Surowce są odważone, jaja zdezynfekowane. Wodę odmierz sam.
Dobierz do potraw naczynia stołowe i sztućce, wyporcjuj potrawy.
Przygotowane do ekspedycji zestawy potraw pozostaw na stanowisku pracy ustawione na blacie roboczym. Zgłoś Przewodniczącemu ZN poprzez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp, ppoż. oraz ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 5 STYCZEŃ 20...   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 5 STYCZEŃ 2016 (nowy egzamin zawodowy)

Sporządź dwa zestawy potraw złożonych ze sznycla ministerskiego, ziemniaków z wody i marchwi oprószanej. Do sporządzenia potraw wykorzystaj zamieszczone receptury.
Na stanowisku znajdziesz potrzebne surowce, sprzęt i urządzenia. Surowce są odważone, jaja zdezynfekowane. Wodę odmierz sam.
Dobierz do potraw naczynia stołowe i sztućce, wyporcjuj potrawy.
Przygotowane do ekspedycji zestawy potraw pozostaw na stanowisku pracy ustawione na blacie roboczym. Zgłoś Przewodniczącemu ZN poprzez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp, ppoż. oraz ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 4 STYCZEŃ 20...   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 4 STYCZEŃ 2016 (nowy egzamin zawodowy)

Sporządź dwa zestawy potraw złożonych z kotleta mielonego, ziemniaków z wody i marchewki z groszkiem. Do sporządzenia potraw wykorzystaj zamieszczone receptury.
Na stanowisku znajdziesz potrzebne surowce, sprzęt i urządzenia. Surowce są odważone, jaja zdezynfekowane. Wodę odmierz sam.
Dobierz do potraw naczynia stołowe i sztućce, wyporcjuj potrawy.
Przygotowane do ekspedycji zestawy potraw pozostaw na stanowisku pracy ustawione na blacie roboczym. Zgłoś Przewodniczącemu ZN poprzez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp, ppoż. oraz ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 3 STYCZEŃ 20...   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 3 STYCZEŃ 2016 (nowy egzamin zawodowy)

Sporządź dwa zestawy potraw złożonych z pulpetów drobiowych w sosie koperkowym, ryżu na sypko i brokuła z wody. Do sporządzenia potraw wykorzystaj zamieszczone receptury.
Na stanowisku znajdziesz potrzebne surowce, sprzęt i urządzenia. Surowce są odważone, jaja zdezynfekowane. Wodę odmierz sam.
Dobierz do potraw naczynia stołowe i sztućce, wyporcjuj potrawy.
Przygotowane do ekspedycji zestawy potraw pozostaw na stanowisku pracy ustawione na blacie roboczym. Zgłoś Przewodniczącemu ZN poprzez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp, ppoż. oraz ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.15) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2...   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.15) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2016 (nowy egzamin zawodowy)

Wykonaj prace na rzecz ośrodka prowadzącego turnusy odchudzające.
Zapoznaj się z zamówieniem małżeństwa złożonym w ośrodku prowadzącym turnusy odchudzające, które znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym pod nazwą - Wstępne zamówienie usług gastronomicznych i zajęć dodatkowych.
Oblicz wartość energetyczną proponowanych dwóch zestawów obiadowych i wybierz ten zestaw, którego wartość kaloryczna nie przekracza 350 kcal. Do obliczeń wykorzystaj propozycję jadłospisu oraz wykaz wartości energetycznej w 100 g wybranych potraw i napojów. Formularz do obliczenia wartości energetycznej obiadów znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym pod nazwą - Karty oceny wartości energetycznej obiadów.
Oblicz ilość białka w posiłkach: śniadanie I, śniadanie II, obiad, podwieczorek, kolacja zaproponowanych małżeństwu. Do obliczeń ilości białka wykorzystaj propozycję jadłospisu, wykaz zawartości białka w 100 g surowca/produktu/potrawy/napoju oraz normatyw surowcowy na 10 porcji potraw. Porównaj ilość białka w posiłkach z normą jego spożycia. Druk do obliczenia ilości białka znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym pod nazwą - Karta kontroli ilości białka w 5 posiłkach.

Czas na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

Strona 1 z 6 1 2 3 4 5 6 >
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

karolina023
30/05/2016 10:13
hej smiley czy ktoś ma egzamin praktyczny na asystentkę stomatologiczną przed 11 czerwca?smiley
Bartezik
29/05/2016 14:14
jest tu ktoś kto zdaje T11
asia58
29/05/2016 11:26
hej miał już ktoś egzamin praktyczny z kwalifikacji Z4???
Mglawica
28/05/2016 21:00
kto zdaje florystykę w czerwcu? jak nastroje? smiley
madziulka29
28/05/2016 19:47
egzamin technik administracji jest 17 czerwca teoretyczny a praktyczny 23smileysmiley
patrycja_macialek
28/05/2016 15:18
Hej, mam do zrobienia zadanie egzaminujące z kwalifikacji a30, a kompletnie nwm jak mam je zrobić smiley ktos miły pomógł by?
ImFabulous97
27/05/2016 22:43
Wiecie może kiedy jest technik administracji wrzesień czy październik?
DORPOLM59
27/05/2016 19:49
technik obsługi turystycznej 17 czerwiec ;Dsmiley
zajebisty
26/05/2016 22:21
hejka a pisze ktoś farmacje 17 czerwca?
HellsingOVA
26/05/2016 15:49
technik ekonomista 17 czerwiecsmiley
aneczek1
26/05/2016 14:16
smiley
miki2
26/05/2016 13:02
smiley
sylwek12
26/05/2016 09:27
smiley
OoOoOoGosia
25/05/2016 23:38
Pisze 17 czerwca technik masażysta smiley
JuZeK
25/05/2016 15:44
Siemka wszytkim ktos zdaje technika administracji ?smiley
RobertBurek
21/05/2016 21:30
Szukam zad1.zip do E.14
RobertBurek
21/05/2016 21:29
Gdzie są załączniki do zadań praktycznych?
Anteks
21/05/2016 20:39
Czy ktoś rozwiązał praktyczny z rachunkowości 2016?
czarny_kocur
21/05/2016 16:06
pisze ktoś teoretyczny 17 czerwca technik masazysta?smiley
borson93
21/05/2016 13:51
podchodzi ktos do egzaminu praktycznego z Logistyki? chodzi o stary egzamin