Nawigacja




TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2012   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - STYCZEŃ 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedstawiciel Firmy "PROFIT", pan Jan Dudzik, złożył w restauracji ..Exclusive" wstępne zamówienie na przyjęcie zasiadane połączone z imprezą plenerową i zabawą dyskotekową. Przyjęcie ma odbyć się dnia 29.06.2012 r. z okazji 10-lecia działalności firmy "PROFIT". W imprezie ma uczestniczyć 40 pracowników firmy oraz 40 osób towarzyszących. Po podpisaniu mowy wstępnej w dniu 19.01.2012 r. zleceniodawca wpłaci zaliczkę w wysokości 3 000 zł.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i obsługą przyjęcia w restauracji "Exclusive".

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Propozycję menu wraz z kalkulacją kosztu konsumpcji dla 1 osoby.
  4. Obliczenie ilości stołów niezbędnych do ustawienia stołu bankietowego w sali restauracyjnej i określenie ilości stołów plenerowych niezbędnych do zorganizowania imprezy w ogródku.
  5. ...................................

Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
PRZYKŁADOWE ROZWIĄZANIA
 
TEST TEORETYCZNY CZERWIEC 2012
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

dorciaikasia
23/09/2016 12:50
i like bananna
Kamilla96
23/09/2016 12:49
And You me?
Kamilla96
23/09/2016 12:49
smileysmiley
Kamilla96
23/09/2016 12:49
smileysmileysmiley
Kamilla96
23/09/2016 12:48
It seems to me smiley
dorciaikasia
23/09/2016 12:48
he?
dorciaikasia
23/09/2016 12:48
smileysmiley
Kamilla96
23/09/2016 12:48
Oł I like You smiley
dorciaikasia
23/09/2016 12:47
czemu? why?
Kamilla96
23/09/2016 12:47
Have a Nice daysmiley
dorciaikasia
23/09/2016 12:46
hehehhee
dorciaikasia
23/09/2016 12:46
do you like me ?
dorciaikasia
23/09/2016 12:46
very goodsmileysmiley
Kamilla96
23/09/2016 12:46
smileysmileysmiley
Kamilla96
23/09/2016 12:45
Nice???? OK and You?
dorciaikasia
23/09/2016 12:45
smileysmileysmileysmileysmileysmiley:s
leep:smileysmiley;
)smileysmileysmileysmileysmiley
dorciaikasia
23/09/2016 12:44
smileysmileysmileysmileysmileysmiley
dorciaikasia
23/09/2016 12:44
:* :* :*
dorciaikasia
23/09/2016 12:43
witom i o zdrowie pytomsmileysmileysmiley
Kamilla96
23/09/2016 12:41
Hejosmiley