Nawigacja




TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2012   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - STYCZEŃ 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedstawiciel Firmy "PROFIT", pan Jan Dudzik, złożył w restauracji ..Exclusive" wstępne zamówienie na przyjęcie zasiadane połączone z imprezą plenerową i zabawą dyskotekową. Przyjęcie ma odbyć się dnia 29.06.2012 r. z okazji 10-lecia działalności firmy "PROFIT". W imprezie ma uczestniczyć 40 pracowników firmy oraz 40 osób towarzyszących. Po podpisaniu mowy wstępnej w dniu 19.01.2012 r. zleceniodawca wpłaci zaliczkę w wysokości 3 000 zł.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i obsługą przyjęcia w restauracji "Exclusive".

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Propozycję menu wraz z kalkulacją kosztu konsumpcji dla 1 osoby.
  4. Obliczenie ilości stołów niezbędnych do ustawienia stołu bankietowego w sali restauracyjnej i określenie ilości stołów plenerowych niezbędnych do zorganizowania imprezy w ogródku.
  5. ...................................

Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
PRZYKŁADOWE ROZWIĄZANIA
 
TEST TEORETYCZNY CZERWIEC 2012
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

Szymooooon
15/12/2017 13:04
znajde może rozwiązanie zadania: Hurtownia LENA?
andrzej19
14/12/2017 14:13
ma ktoś może egzamin praktyczny r.16 z czerwca 2016?
4CMZSM
14/12/2017 12:38
SIEMA
smiley
klasa4at
14/12/2017 12:12
siema klaso
24689
13/12/2017 18:05
smiley
Sadzia1234
13/12/2017 17:13
Sadzia1234
13/12/2017 17:11
Czy wam też nie działa ten kod SMS? W sensie normalnie wysyłam pod ten numer, a nawet wysłać się nie chce
perelkaaa
13/12/2017 12:56
ma moze ktośegzamin praktyczny technik administracji czerwiec 2017 i styczen 2017.
klaudiawola
13/12/2017 12:30
ma ktos kwalifikacje a 29 praktyka egzaminy??
seba1910
13/12/2017 10:29
seba1910
13/12/2017 09:47
jebać łks!
Rybzki
13/12/2017 09:29
jak zycie?
Rybzki
13/12/2017 09:29
Siema ryje
filomax98
13/12/2017 09:28




edka15
12/12/2017 17:58
smiley
kasiulka98
12/12/2017 17:20
Jak myślicie czego się uczyć do kwalifikacji T.12?
Mega się boję smiley
Blackowa
12/12/2017 13:16
lol
Kubon1910
12/12/2017 12:51
walic was na lby
swiezakxd1
12/12/2017 11:08
bo was poskladam leszczesmiley
swiezakxd1
12/12/2017 11:07
morda tamsmiley