Nawigacja




TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2012   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - STYCZEŃ 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedstawiciel Firmy "PROFIT", pan Jan Dudzik, złożył w restauracji ..Exclusive" wstępne zamówienie na przyjęcie zasiadane połączone z imprezą plenerową i zabawą dyskotekową. Przyjęcie ma odbyć się dnia 29.06.2012 r. z okazji 10-lecia działalności firmy "PROFIT". W imprezie ma uczestniczyć 40 pracowników firmy oraz 40 osób towarzyszących. Po podpisaniu mowy wstępnej w dniu 19.01.2012 r. zleceniodawca wpłaci zaliczkę w wysokości 3 000 zł.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i obsługą przyjęcia w restauracji "Exclusive".

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Propozycję menu wraz z kalkulacją kosztu konsumpcji dla 1 osoby.
  4. Obliczenie ilości stołów niezbędnych do ustawienia stołu bankietowego w sali restauracyjnej i określenie ilości stołów plenerowych niezbędnych do zorganizowania imprezy w ogródku.
  5. ...................................

Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
PRZYKŁADOWE ROZWIĄZANIA
 
TEST TEORETYCZNY CZERWIEC 2012
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

jacekdoroz1999
24/05/2017 10:05
Gdzie mogę znaleść jakieś przykładowe rozwiazania do R.16 egzaminu praktycznego
Malwa9009
23/05/2017 22:43
Ja też zdaje w czerwcu A.68 smiley
dorciaa__15
23/05/2017 21:55
gdzie znajde testy dla opiekuna medycznego??
paula0307
23/05/2017 21:30
Pisał ktoś może egzamin t11 ze stycznia 2017 i wie jaki wyszedł poprawny wynik faktury? Dziś pisałam go jako próbny i strasznie mnie to ciekawi...
weronka12321
23/05/2017 19:30
kto bedzie pisał kwalifikacje t13 20 czerwca?
Aleksanderwielki
23/05/2017 13:49
praktycznych
te co są w treści
Aleksanderwielki
23/05/2017 13:48
Kto wie gdzie można pobrać folder z plikami do egzaminów?smiley
korniszon99
22/05/2017 23:24
Hej, kiedy zdajecie kwalifikacje A30?
roza6
22/05/2017 21:18
CZY KTOŚ ZDAJE TERAZ W CZERWCU EGZAMIN Z
ADMINISTRACJI A.68?
KarolinA@098
22/05/2017 16:02
siemka
smiley
basia242
21/05/2017 20:45
czy ktoś ma informację na temat egzaminów z terapii zajęciowej . ponoć jest to ostatni egzamin w tej formie.
Asiula82
21/05/2017 20:39
Zdaje ktos egzamin opiekunki dzieciecej poczatkiem czerwca?
Anniula
21/05/2017 18:36
Hej co tam?
NatKow
21/05/2017 16:56
Ja zdaje w czerwcu A68
justynaeer
21/05/2017 16:36
zdaje ktoś a68 w czerwcu?
smileysmiley
amica007
21/05/2017 14:32
hejsmileykto zdaje 18 czerwca
kasienka66
20/05/2017 15:38
Zdaje ktoś a26w czerwcu?
Krystian211
19/05/2017 22:13
smiley
kamilonus13
19/05/2017 13:04
SIEMANko
natalia2717
19/05/2017 11:18
lol