Nawigacja




TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2012   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - STYCZEŃ 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedstawiciel Firmy "PROFIT", pan Jan Dudzik, złożył w restauracji ..Exclusive" wstępne zamówienie na przyjęcie zasiadane połączone z imprezą plenerową i zabawą dyskotekową. Przyjęcie ma odbyć się dnia 29.06.2012 r. z okazji 10-lecia działalności firmy "PROFIT". W imprezie ma uczestniczyć 40 pracowników firmy oraz 40 osób towarzyszących. Po podpisaniu mowy wstępnej w dniu 19.01.2012 r. zleceniodawca wpłaci zaliczkę w wysokości 3 000 zł.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i obsługą przyjęcia w restauracji "Exclusive".

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Propozycję menu wraz z kalkulacją kosztu konsumpcji dla 1 osoby.
  4. Obliczenie ilości stołów niezbędnych do ustawienia stołu bankietowego w sali restauracyjnej i określenie ilości stołów plenerowych niezbędnych do zorganizowania imprezy w ogródku.
  5. ...................................

Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
PRZYKŁADOWE ROZWIĄZANIA
 
TEST TEORETYCZNY CZERWIEC 2012
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

zajebisty
26/05/2016 22:21
hejka a pisze ktoś farmacje 17 czerwca?
HellsingOVA
26/05/2016 15:49
technik ekonomista 17 czerwiecsmiley
aneczek1
26/05/2016 14:16
smiley
miki2
26/05/2016 13:02
smiley
sylwek12
26/05/2016 09:27
smiley
OoOoOoGosia
25/05/2016 23:38
Pisze 17 czerwca technik masażysta smiley
JuZeK
25/05/2016 15:44
Siemka wszytkim ktos zdaje technika administracji ?smiley
RobertBurek
21/05/2016 21:30
Szukam zad1.zip do E.14
RobertBurek
21/05/2016 21:29
Gdzie są załączniki do zadań praktycznych?
Anteks
21/05/2016 20:39
Czy ktoś rozwiązał praktyczny z rachunkowości 2016?
czarny_kocur
21/05/2016 16:06
pisze ktoś teoretyczny 17 czerwca technik masazysta?smiley
borson93
21/05/2016 13:51
podchodzi ktos do egzaminu praktycznego z Logistyki? chodzi o stary egzamin
magzaj
21/05/2016 13:50
BHP
magzaj
21/05/2016 13:49
hej kiedy macie egzaminy bhp
smiley
greenmonkey7
21/05/2016 00:31
ktoś rachunkowość?
eliza222
20/05/2016 20:11
smiley
Nikol12
20/05/2016 16:35
czy ktoś wie jaki są utensylia przygotowane na egzamin praktyczny ?
Erykgej
20/05/2016 14:46
co tam pedauy
adamizo
20/05/2016 14:46
:-D
Erykgej
20/05/2016 14:45
siema ziomki