TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - Zadanie praktyczne nr 1 STY...   (10 punktów)
TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - STYCZEŃ 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedstawiciel Firmy "PROFIT", pan Jan Dudzik, złożył w restauracji ..Exclusive" wstępne zamówienie na przyjęcie zasiadane połączone z imprezą plenerową i zabawą dyskotekową. Przyjęcie ma odbyć się dnia 29.06.2012 r. z okazji 10-lecia działalności firmy "PROFIT". W imprezie ma uczestniczyć 40 pracowników firmy oraz 40 osób towarzyszących. Po podpisaniu mowy wstępnej w dniu 19.01.2012 r. zleceniodawca wpłaci zaliczkę w wysokości 3 000 zł.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i obsługą przyjęcia w restauracji "Exclusive".

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Propozycję menu wraz z kalkulacją kosztu konsumpcji dla 1 osoby.
  4. Obliczenie ilości stołów niezbędnych do ustawienia stołu bankietowego w sali restauracyjnej i określenie ilości stołów plenerowych niezbędnych do zorganizowania imprezy w ogródku.
  5. ...................................

Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
TEST TEORETYCZNY CZERWIEC 2012
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Diretto 03/06/2012 18:01
Szkoda, że nie ma z zawodu kelner
WERKI 05/06/2012 04:48
Mam nadzieje że kelner się niebawem ukarze- ja mam część praktyczną 2011smiley
Dodaj komentarz
Zaloguj się, żeby móc dodawać komentarze.
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

netiaxd
28/01/2015 18:32
miał ktoś egzamin praktyczny a.19 ? jak tam odezwij się na privsmiley
piszczaa
27/01/2015 20:46
kto ma jutro próbny praktyczny ?
feelgood
27/01/2015 16:35
DOBRA, NIE BYŁO TEMATU XD
feelgood
27/01/2015 16:18
Witam Was, potrzebny jest mi egzamin praktyczny TECHNIK INFORMATYK - CZERWIEC 2013
Zadanie nr 3 (egzamin zawodowy), niestety, nie posiadam w tej chwili środków na koncie żeby zakupić test, a potrzebn
dominika19996
26/01/2015 18:51
cześć jak myślicie zdacie egzamin pisemny ?
olusia786
26/01/2015 17:08
Jak myslice co będzie na egzaminie a.68
monika_materek
26/01/2015 14:30
Dzięki mordeczki za karniaka smiley Pozdro dla Was smiley
monika_materek
26/01/2015 12:43
karniaczek
Matelek
26/01/2015 12:42
Marek to Ciota smiley
Ewelka8
26/01/2015 12:42
karny mordeczko smiley
madeelajn
26/01/2015 12:41
KARNY smiley
IkerMistrz
26/01/2015 11:34
karolQ
25/01/2015 18:54
smiley
uczestnik
23/01/2015 19:02
Ma ktoś rozwiązanie do projektu firmy cateringowej MAX?
uczestnik
23/01/2015 18:55
smiley
KamisPoslad
23/01/2015 13:05
hehe Bana dostaly dzieciaczki
sintetiko
23/01/2015 12:49
ah kaj tam
KamisPoslad
23/01/2015 12:48
jak wypelnisz mi test to kupie ci lodasmiley
angelika280195
23/01/2015 12:48
patologia
tornister6
23/01/2015 12:47
Łukasz Knieć to wasz przyrodzony brat