TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - Zadanie praktyczne nr 1 STY...   (10 punktów)
TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - STYCZEŃ 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedstawiciel Firmy "PROFIT", pan Jan Dudzik, złożył w restauracji ..Exclusive" wstępne zamówienie na przyjęcie zasiadane połączone z imprezą plenerową i zabawą dyskotekową. Przyjęcie ma odbyć się dnia 29.06.2012 r. z okazji 10-lecia działalności firmy "PROFIT". W imprezie ma uczestniczyć 40 pracowników firmy oraz 40 osób towarzyszących. Po podpisaniu mowy wstępnej w dniu 19.01.2012 r. zleceniodawca wpłaci zaliczkę w wysokości 3 000 zł.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i obsługą przyjęcia w restauracji "Exclusive".

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Propozycję menu wraz z kalkulacją kosztu konsumpcji dla 1 osoby.
  4. Obliczenie ilości stołów niezbędnych do ustawienia stołu bankietowego w sali restauracyjnej i określenie ilości stołów plenerowych niezbędnych do zorganizowania imprezy w ogródku.
  5. ...................................

Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
TEST TEORETYCZNY STYCZEŃ 2012
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Diretto 03/06/2012 18:01
Szkoda, że nie ma z zawodu kelner
WERKI 05/06/2012 04:48
Mam nadzieje że kelner się niebawem ukarze- ja mam część praktyczną 2011smiley
Dodaj komentarz
Zaloguj się, żeby móc dodawać komentarze.
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

MichuS1996
31/08/2015 13:52
Zdane A.31!!! smiley smiley
mati1754
31/08/2015 08:20
a.31 ZDANE.JESZCZE TYLKO JEDENsmileysmiley
1krolcia1
30/08/2015 16:56
Architektura krajobrazu!
Zdaliście czy nie? ;-)
Widziałam, że zdawalnosc słaba. :-(
mrsagu
30/08/2015 15:45
A30 zdane!
julia100
30/08/2015 11:07
i zdane a.62 testy 83% praktyczny 100%
wiola940111
29/08/2015 22:02
gdzie mogę dowiedzieć sie dokładnie czy zdałam ? gdy na hermesie nie ma wyników ? a w szkole nic nie wiedzą ? smiley
Madix3
29/08/2015 19:41
Ile pytań jest na egzaminie praktycznym technika ekonomisty ? ile % powinien zdobyć technik ekonomista żeby zdać egzamin ?
koszula
28/08/2015 21:20
TA 50 pisemny 75praktyczny tyle trzeba zeby zdac
KarolinaJakusek
28/08/2015 19:11
A31 zdane !
Kamila100
28/08/2015 17:19
technik administracji ile musi miec procent zby zdac etap pisemny i praktyczny
Kamila100
28/08/2015 17:11
technik administracji ile musze miec procent z pisemnego zeby zdac
ANGF123
28/08/2015 16:33
też bym chciała mieć to za sobą, a muszę czekać do września http://www.egzaminzaw
odowy.info/images/smi
ley/sad.gif
Szyszka1505
28/08/2015 16:03
gratuluje! ja T.11 też zdałam! smiley to teraz do stycznia , i kolejny trza zdać! smiley
koszula
28/08/2015 14:55
95% pisemny 90% praktyczny smiley
darek19900407
28/08/2015 14:36
ZDAŁEM T.11 HURA!!!!
smileysmileysmiley
klaudia9504
28/08/2015 14:17
powinnam zmienić specjalizacje na jasnowidzasmiley
klaudia9504
28/08/2015 14:16
hahahaha mówiłam kuźwa smiley
Szyszka1505
28/08/2015 14:16
zdaaaaaaaaaaaaaaałam
! Klaudia masz piwo smiley
klaudia9504
28/08/2015 13:50
gratulacjesmiley
syja78
28/08/2015 13:48
Hura zdalam A36 na 96% a A65 na 100%smiley