Nawigacja




TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2012   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - STYCZEŃ 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedstawiciel Firmy "PROFIT", pan Jan Dudzik, złożył w restauracji ..Exclusive" wstępne zamówienie na przyjęcie zasiadane połączone z imprezą plenerową i zabawą dyskotekową. Przyjęcie ma odbyć się dnia 29.06.2012 r. z okazji 10-lecia działalności firmy "PROFIT". W imprezie ma uczestniczyć 40 pracowników firmy oraz 40 osób towarzyszących. Po podpisaniu mowy wstępnej w dniu 19.01.2012 r. zleceniodawca wpłaci zaliczkę w wysokości 3 000 zł.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i obsługą przyjęcia w restauracji "Exclusive".

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Propozycję menu wraz z kalkulacją kosztu konsumpcji dla 1 osoby.
  4. Obliczenie ilości stołów niezbędnych do ustawienia stołu bankietowego w sali restauracyjnej i określenie ilości stołów plenerowych niezbędnych do zorganizowania imprezy w ogródku.
  5. ...................................

Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
PRZYKŁADOWE ROZWIĄZANIA
 
TEST TEORETYCZNY CZERWIEC 2012
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

magkrak
23/01/2017 20:36
Chodzi o postać leku
magkrak
23/01/2017 20:35
Hej czy ktoś podejrzewa co może być na praktycznym dla technika farmaceutycznego w terminie 27-30.01.2017 na nowej formie egzaminu?
Kofik04040
23/01/2017 19:21
smileysmileysmileysmileysmileysmileysmileysmiley:upse
t:
olka09
23/01/2017 18:20
hejo smiley jak myślicie co będzie na praktycznych R14 teraz w styczniu 2017 r.?
cryngn
23/01/2017 12:59
JAJCO smileysmileysmileysmiley:upset
:smileysmiley:uh
oh:smiley:sle
ep:smileysmileysmileysmileysmileysmiley
smiley
hannamaz
23/01/2017 12:41
jak myślicie co będzie na praktycznym Z.5 teraz w 2017 r.
sic1000
23/01/2017 12:36
R.o3 styczen 2017 help!!!
Kubus2005
23/01/2017 12:36
hehe pozdrawiam czatowiczów :*
dzikimaciek
23/01/2017 12:31
KOCHAM MATUSZA <3 <3 <3 <3
Kubus2005
23/01/2017 12:31
Dobre
xhbbiesss
23/01/2017 12:30
Karny kutassmiley
martyna_0441
23/01/2017 12:16
ktoś coś z praktycznego A.36 ?? smiley
NieJestemKasjerem
23/01/2017 11:56
siemano! ;D
misiukororowy1
23/01/2017 11:34
@Barti24 skąd masz info że ma być mycie głowy ? smiley Pozdrawiam
Zanettaa
23/01/2017 10:53
Czy wiadomo co było na praktycznym R26...PROSIMY O INFOsmiley
kuszkowska
23/01/2017 10:31
Halo halo miał ktoś już może egzamin praktyczny z a27 ?
babrana
23/01/2017 10:13
POSZUKUJĘ ARKUSZA ZE STYCZNIA 2017 ROKU B33 CZĘŚĆ PRAKTYCZNA
Sebastian1234567
22/01/2017 21:41
Ja mam arkusze z dwóch ostatnich egzaminów B.30
Barti24
22/01/2017 15:46
i powiem wam ze jak ktoś nie chodzil na zajecia to nie zda bo na logike się nie da umyc glowy czy wlosow na opiekunie trzeba się uczyc po kolei czynności jakie sa
Barti24
22/01/2017 15:39
ja będę miał 30 stycznia i podobno ma być mycie glowy czyli wlosow