Nawigacja




TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2012   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - STYCZEŃ 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedstawiciel Firmy "PROFIT", pan Jan Dudzik, złożył w restauracji ..Exclusive" wstępne zamówienie na przyjęcie zasiadane połączone z imprezą plenerową i zabawą dyskotekową. Przyjęcie ma odbyć się dnia 29.06.2012 r. z okazji 10-lecia działalności firmy "PROFIT". W imprezie ma uczestniczyć 40 pracowników firmy oraz 40 osób towarzyszących. Po podpisaniu mowy wstępnej w dniu 19.01.2012 r. zleceniodawca wpłaci zaliczkę w wysokości 3 000 zł.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i obsługą przyjęcia w restauracji "Exclusive".

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Propozycję menu wraz z kalkulacją kosztu konsumpcji dla 1 osoby.
  4. Obliczenie ilości stołów niezbędnych do ustawienia stołu bankietowego w sali restauracyjnej i określenie ilości stołów plenerowych niezbędnych do zorganizowania imprezy w ogródku.
  5. ...................................

Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
PRZYKŁADOWE ROZWIĄZANIA
 
TEST TEORETYCZNY CZERWIEC 2012
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

Xxdamianxx
21/10/2017 00:08
Jak obliczyć azymut ?
Sasek
20/10/2017 11:21
Elo mordeczki, co tam ??? smileysmileysmiley
lilagornicka
20/10/2017 11:19
nie spamujsmiley
Sasek
20/10/2017 11:17








lilagornicka
20/10/2017 11:04
Sasek
20/10/2017 11:03
Elo mordo xD
lilagornicka
20/10/2017 10:50
smiley
farmaceutka_1995
19/10/2017 13:31
Witam wszystkich Serdecznie smiley jestem na 3 semestrze farmacji i właśnie kończę odbywanie praktyki tylko mam ogromny problem nie mam pomysłu co wpisać w dziennik praktyk czy mógł by ktoś wysłać mi skan
Paulina Jedut
19/10/2017 10:23
Ja uwazam że świetnie sie uzupełniamy smiley
Diankaa05
19/10/2017 10:22
tak jak ty Mirosław? smileysmiley
Paulina Jedut
19/10/2017 10:22
Była byś mała smiley
Diankaa05
19/10/2017 10:21
Mirosław co ja bym bez ciebie zrobiła? smiley
Paulina Jedut
19/10/2017 10:20
jak dobrze cię mieć ^^
Diankaa05
19/10/2017 10:19
Mirosław jestem smiley
Paulina Jedut
19/10/2017 10:19
Grażyna wbijaj
smiley
SMONIKA12345
19/10/2017 10:18
czesc bobry
Paulina Jedut
19/10/2017 10:17
Pozdrawiam Monikę, Dianę i Edka :*
Paulina Jedut
19/10/2017 10:17
smileysmileysmileysmileysmiley
blaackxd
19/10/2017 10:11
hihihi
karolinaracz
17/10/2017 13:00
Czescsmiley