TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - Zadanie praktyczne nr 1 STY...   (10 punktów)
TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH - STYCZEŃ 2012
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Przedstawiciel Firmy "PROFIT", pan Jan Dudzik, złożył w restauracji ..Exclusive" wstępne zamówienie na przyjęcie zasiadane połączone z imprezą plenerową i zabawą dyskotekową. Przyjęcie ma odbyć się dnia 29.06.2012 r. z okazji 10-lecia działalności firmy "PROFIT". W imprezie ma uczestniczyć 40 pracowników firmy oraz 40 osób towarzyszących. Po podpisaniu mowy wstępnej w dniu 19.01.2012 r. zleceniodawca wpłaci zaliczkę w wysokości 3 000 zł.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i obsługą przyjęcia w restauracji "Exclusive".

Projekt realizacji prac powinien zawierać:

  1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
  2. Założenia, czyli dane wynikające z treści zadania i dokumentacji.
  3. Propozycję menu wraz z kalkulacją kosztu konsumpcji dla 1 osoby.
  4. Obliczenie ilości stołów niezbędnych do ustawienia stołu bankietowego w sali restauracyjnej i określenie ilości stołów plenerowych niezbędnych do zorganizowania imprezy w ogródku.
  5. ...................................

Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
TEST TEORETYCZNY CZERWIEC 2012
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Diretto 03/06/2012 18:01
Szkoda, że nie ma z zawodu kelner
WERKI 05/06/2012 04:48
Mam nadzieje że kelner się niebawem ukarze- ja mam część praktyczną 2011smiley
Dodaj komentarz
Zaloguj się, żeby móc dodawać komentarze.
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

halmano
30/10/2014 15:38
elo
agaaatkaaaa
29/10/2014 09:32
siema PATKA D
Belelemondo
29/10/2014 09:06
HEjcia <3 cio tam ?
pogadamy ? :3
mhiedziak
29/10/2014 08:55
smiley
edzia95
28/10/2014 22:25
Ma ktoś rozwiązanie do TECHNIK HOTELARSTWA - Próbne zadanie nr 2 ??smiley
xxxx5
28/10/2014 19:57
ma ktoś rozwiązanie zadania egzaminacyjnego z architektury krajobrazu czerwiec 2010? smiley
BeataP
28/10/2014 12:06
Czy ma może ktoś arkusze egzaminu pisemnego z czerwca i stycznia 2013 roku-technik administracji oraz gdzie można znaleźć egzamin praktyczny z czerwca 2014 -technik administracji ?
iskierka031992
27/10/2014 20:42
grzybek15 tak jak rozwiązujesz egzamin trzeba wysłać smsa by zobaczyć odpowiedzi lub uzbierać wystarczającą ilość punktów poprzez udzielanie się na forum
kingusch
27/10/2014 17:08
smiley
massi
27/10/2014 16:27
ja sabo widze egzamin z maszyn

l
maarzennaaa
26/10/2014 20:06
Czy ma ktos egzamin praktyczny t. Bhp 2006 czerwiec
grzybek15
24/10/2014 19:41
smiley
grzybek15
24/10/2014 19:41
mam pytanie czy jak się rozwiązuje egzamin to trzeba wysłac smsa zeby zobaczyc wynik ?
mika2013
24/10/2014 19:01
smiley
nalaaa95
24/10/2014 18:16
smiley
karo23
24/10/2014 14:35
smiley
Wookie756
24/10/2014 13:54
AnastazjaAnna_20
24/10/2014 11:27
CZESC
AnastazjaAnna_20
24/10/2014 11:26
WITAM
paolcia257
23/10/2014 20:46
hejo smiley