UWAGA! - STRONA ARCHIWALNA
Wszystkie nowe materiały do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie (testy pisemne, arkusze praktyczne i rozwiązania zadań) są zamieszczane na stronie:

https://www.testy.egzaminzawodowy.info

Zapraszamy do korzystania z materiałów.

Nawigacja

TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI (kwalifikacja T.3 - TG.3 - SPC.3) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ ... (DARMOWY)

TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI (kwalifikacja T.3 - TG.3 - SPC.3) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Wykonaj 10 sztuk bułek orkiszowych, korzystając z zamieszczonej Receptury i Opisu wykonania oraz sporządź zapotrzebowanie surowcowe niezbędne do wyprodukowania 150 sztuk bułek orkiszowych, wypełniając Tabelę 1.
Wszystkie surowce zostały odważone zgodnie z recepturą. Jaja są zdezynfekowane.
Wypieczone bułki orkiszowe oraz wypełnioną Tabelę z zapotrzebowaniem surowcowym pozostaw na stanowisku egzaminacyjnym do oceny.
Po zakończeniu prac uporządkuj swoje stanowisko pracy.
Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi: 180 minut

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI (kwalifikacja T.2 - TG.2 - SPC.2) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ ... (DARMOWY)

TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI (kwalifikacja T.2 - TG.2 - SPC.2) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Korzystając z dokumentacji techniczno-technologicznej i magazynowej znajdującej się na stanowisku egzaminacyjnym:
- sporządź wykaz surowców, wyrobów gotowych i materiałów pomocniczych w poszczególnych magazynach zakładu przetwórstwa owoców i warzyw, wypełniając Tabelę 1,
- sporządź zapotrzebowanie na materiały niezbędne do zapakowania 700 kg dżemu truskawkowego, wypełniając Tabelę 2,
- uzupełnij Kartę pracy maszyny/urządzenia, bazując na danych zawartych w Instrukcji obsługi maszyny/urządzenia - wypełnij Tabelę 3,
- dokonaj obsługi przygotowanej na stanowisku maszyny/ urządzenia, wykorzystując surowce i składniki dostępne na stanowisku.
Sprzętu, narzędzi i urządzeń używaj zgodnie z przeznaczeniem, przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy, przepisów przeciwpożarowych i ochrony środowiska.
Po wykonaniu zadania uporządkuj stanowisko pracy.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania 180 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK OGRODNIK (kwalifikacja R.18 - RL.18 - OGR.5) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (DARMOWY)

TECHNIK OGRODNIK (kwalifikacja R.18 - RL.18 - OGR.5) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Zaplanuj prace związane z założeniem 1-hektarowej plantacji malin. Maliny należy posadzić jesienią, a pod przedplon był zastosowany obornik.
Z podanego asortymentu wybierz jedną odmianę owocującą na pędach dwuletnich oraz jedną owocującą na pędach jednorocznych. Wybierz odmiany najwcześniejsze o najwyższej plenności. Pierwszą z nich należy posadzić na powierzchni 0,4 ha, a drugą na powierzchni 0,6 ha.
Sporządź harmonogram prac obejmujący:
a) jesienne nawożenie gleby przed sadzeniem malin oraz sadzenie i zabiegi pielęgnacyjne po posadzeniu,
b) zabiegi pielęgnacyjne wykonywane w roku pełnego owocowania każdej z odmian uwzględniające:
- nawożenie malin (na podstawie analizy liści stwierdzono: azot - zawartość optymalna, fosfor - zawartość niska, potas - zawartość optymalna),
- sposób prowadzenia,
- zabiegi ochrony (na malinie odmiany tradycyjnej stwierdzono przekroczenie progu ekonomicznej szkodliwości w stosunku do kistnika malinowca, ponadto istnieje zagrożenie porażeniem przez szarą pleśń).
W celu wykonania zadania wykorzystaj dane zawarte w tabelach.

Czas na wykonanie zadania wynosi 180 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK LEŚNIK (kwalifikacja R.14 - RL.14 - LES.2) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (DARMOWY)

TECHNIK LEŚNIK (kwalifikacja R.14 - RL.14 - LES.2) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Na podstawie pomiarów na powierzchni próbnej (10 arów) należy określić zasobność drzewostanu. Do tego celu należy posłużyć się listewką Bitterlicha i określić pierśnicowe pole przekroju drzewostanu G. Przyjmij stałą listewki k = 4. Określ G na podstawie 3 prób relaskopowych. Punkty pomiaru listewką są oznaczone palikiem z numerem 1-3. Wyniki zapisz w tabeli 1.
Średnią wysokość drzewostanu H określ na podstawie pomiaru 5 drzew należących do drzewostanu głównego. Pomierz ponumerowane drzewa i zapisz wyniki w tabeli 2.
Należy przyjąć, że liczba kształtu drzewostanu wynosi F = 0,5.
Przestrzegaj zasad organizacji pracy, bezpieczeństwa i higieny pracy, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska. Prace wykonuj zgodnie z zaleceniami instrukcji użytkowania i urządzania lasu.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK LEŚNIK (kwalifikacja R.13 - RL.13 - LES.2) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (DARMOWY)

TECHNIK LEŚNIK (kwalifikacja R.13 - RL.13 - LES.2) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Działka zrębowa (Rb Ib) o powierzchni 3,46 ha przeznaczona do odnowienia leży na terenie Nadleśnictwa Grabowo, Leśnictwa Grabina w oddziale 220a. Na powierzchni tej działki pozostawiono kępę starodrzewu o powierzchni 0,20 ha, która nie podlega odnowieniu. Powierzchnia do odnowienia wynosi 3,26 ha, przy czym na powierzchni 0,06 ha ma być założone ognisko biocenotyczne (OB.), na powierzchni którego posadzone będą tylko gatunki biocenotyczne: Jrz, Bez koralowy i Wb iwa. Powierzchnia ogniska biocenotycznego o wymiarach 20 m x 30 m ma być po posadzeniu zabezpieczona przed zwierzyną przez ogrodzenie siatką leśną, przy czym słupki grodzeniowe mają być wkopane co 5 m. Siatkę i słupki należy przewieźć ciągnikiem na powierzchnię z magazynu leśniczówki i czas na to potrzebny wynosi 2 godziny. Do składu uprawy (poza OB.), oprócz gatunku głównego, należy dobrać jeden gatunek domieszkowy uszlachetniający i jeden domieszkowy pomocniczy. Zaprojektuj skład gatunkowy uprawy, więźbę i formę zmieszania gatunków i ogniska biocenotycznego, sporządź kosztorys odnowienia uprawy wraz z ogniskiem biocenotycznym (OB.) oraz zabezpieczenia ogniska przed zwierzyną przez grodzenie siatką leśną. Obliczenia wykonaj z dokładnością do 2 miejsc po przecinku.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

Strona 96 z 457