TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.6 - TG.7 - HGT.2) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2014 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, sporządź 3 porcje kotletów ziemniaczanych z sosem pieczarkowym.
Na przygotowanym stanowisku pracy znajdziesz niezbędne surowce, urządzenia i sprzęt. Ziemniaki do sporządzenia kotletów oraz wodę do sporządzenia sosu musisz odmierzyć sobie sam. Pozostałe surowce masz odważone.
Dobierz zastawę stołową, wyporcjuj kotlety w taki sposób, aby każda porcja zawierała 2 kotlety. Sos wlej do wybranego naczynia.
Zgłoś przewodniczącemu ZNCP gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i p.poż. oraz ochrony środowiska.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 04-12-2015 · CZYTAJ DALEJ · · ·

OPIEKUNKA ŚRODOWISKOWA (kwalifikacja Z.5 - MS.5 - SPO.5) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2014 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Na podstawie informacji o podopiecznej opracuj:
- diagnozę sytuacji podopiecznej oraz
- plan opieki długoterminowej.
Formularze arkusza diagnozy i planu zamieszczono w arkuszu egzaminacyjnym.
Na fantomie osoby dorosłej wykonaj mycie głowy w łóżku, w wanience pneumatycznej.
Przez podniesienie ręki zasygnalizuj gotowość wykonania mycia głowy. Po uzyskaniu zgody Przewodniczącego ZNCP, rozpocznij od skompletowania zestawu (materiały, środki, przybory i sprzęty umieszczono w magazynie), następnie zgłoś gotowość do oceny zestawu. Po uzyskaniu informacji od egzaminatora, że możesz kontynuować - wykonaj mycie głowy.
Zadanie wykonaj zgodnie z zasadami i procedurami, uwzględniając przepisy BHP, ergonomię pracy. Arkusz egzaminacyjny pozostaw na stoliku.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 04-12-2015 · CZYTAJ DALEJ · · ·

ZSZ MECHANIK POJAZDÓW SAMOCHODOWYCH (kwalifikacja M.18 - MG.18 - MOT.5) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2014 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Do serwisu pojazdów samochodowych zgłosił się klient, który w wywiadzie stwierdził, iż w czasie jazdy pojazdem słychać "wycie i szum" z przodu pojazdu, które jest bardziej donośne na zakrętach i przy większej prędkości jazdy. Wykonano jazdę próbną z klientem i stwierdzono zużycie łożyska piasty koła prawego przedniego. Na podstawie powyższej oceny stanu technicznego pojazdu określ zalecaną metodę naprawy i wpisz do tabeli: Ocena stanu technicznego elementów układu napędowego. Następnie wymień niesprawne łożysko.
Do naprawy użyj narzędzi i sprzętu zgromadzonego na stanowisku pracy. W trakcie naprawy korzystaj z instrukcji napraw pojazdu znajdującego się na stanowisku egzaminacyjnym.
Sporządź kalkulację kosztów wymiany niezbędnych przy naprawie elementów i zapisz ją w karcie naprawy pojazdu. Do wypełnienia wykorzystaj zestawienie kosztów materiałów i robocizny.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad bezpieczeństwa i higieny pracy na stanowisku.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 04-12-2015 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK BUDOWNICTWA (kwalifikacja B.18 - BD.29 - BD.14 - BUD.12) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2014 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

W wyznaczonych miejscach na stanowisku egzaminacyjnym wykonaj fragment muru z pustaków MAX 220 oraz tynk mineralny cienkowarstwowy o fakturze "kornik" o grubości 3 mm.
Na przygotowanym fundamencie, którego powierzchnia została wcześniej zagruntowana, wykonaj izolację przeciwwilgociową z folii fundamentowej - moletowanej. Następnie, zgodnie z rysunkami nr 1, nr 2 i nr 3, wymuruj narożnik z pustaków MAX 220 o wysokości 4 warstw i o grubości 28,8 cm (1 pustak). Jedną stronę muru zakończ strzępiami uciekającymi. Narożnik wykonaj na pełne spoiny, używając gotowej zaprawy murarskiej.
Powierzchnię do tynkowania, o wymiarach 0,80 m x 0,80 m, na wysokości 70 cm od posadzki, wyznacz na ścianie pokrytej warstwą tynku cementowo-wapiennego, która jest zagruntowana.
Pustaki przewidziane do wykonania ściany, gotowa zaprawa murarska oraz opakowanie tynku mineralnego "kornik" wraz z instrukcją producenta, znajdują się na w pełni przygotowanym stanowisku egzaminacyjnym.
Podczas murowania i tynkowania przestrzegaj warunków technicznych wykonania i odbioru robót murarskich i tynkarskich, przepisów bhp, ppoż. i ochrony środowiska oraz zachowuj porządek na stanowisku egzaminacyjnym. Wyciąg ze specyfikacji technicznej wykonania i odbioru robót murarskich znajduje się w arkuszu egzaminacyjnym.
Po zakończeniu pracy oczyść używane narzędzia i uporządkuj stanowisko pracy.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 210 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 04-12-2015 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK POJAZDÓW SAMOCHODOWYCH (kwalifikacja M.42 - MG.43 - MOT.6) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2014 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Do serwisu samochodowego zgłosił się klient z pojazdem w celu przeprowadzenia przeglądu okresowego po 90 000 km przebiegu oraz na wymianę opon z wyważeniem kół. Wypełnij zlecenie serwisowe. Zaplanuj czynności wymiany części i materiałów eksploatacyjnych, wynikające z Karty przeglądu pojazdu samochodowego SASU oraz czynności wymiany opon z wyważeniem i zapisz je w tabeli Wykonane czynności w formularzu Zestawienie kosztów usługi. W planie czynności zapisz kolejne etapy prac przy wymianie oleju silnikowego i filtra oleju oraz wymianie opon z wyważeniem kół. Dobierz części i czynności niezbędne do wykonania przeglądu okresowego wykorzystując Cennik usług oraz Katalog części i materiałów eksploatacyjnych i wypełnij tabelę Zestawienie kosztów usługi. Oblicz łączną wartość brutto do zapłaty przez klienta.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 04-12-2015 · CZYTAJ DALEJ · · ·