TECHNIK OCHRONY FIZYCZNEJ OSÓB I MIENIA (kwalifikacja Z.3 - MS.3 - BPO.2) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2016 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Posługując się danymi zawartymi w Umowie Zlecenia na wykonanie usług konwojowania wyrobów jubilerskich oraz wyciągiem z rozporządzenia, określ wymagania techniczne pojemnika specjalistycznego użytego do konwoju. Następnie przelicz wartość konwojowanych wyrobów jubilerskich na jednostki obliczeniowe i na tej podstawie sporządź zapotrzebowanie na minimalną ilość sił i środków niezbędnych do ochrony transportu wyrobów jubilerskich.
W dalszej części zadania określ obowiązki członków grupy konwojowej, a następnie uwzględniając liczbę konwojentów zaplanuj szyk ochronny w jakim będzie poruszał się konwój. Przy pomocy metody zegarowej wyznacz sektory odpowiedzialności poszczególnych konwojentów.

Czas na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 15-04-2016 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK MASAŻYSTA (kwalifikacja Z.1 - MS.1 - MED.10) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2016 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Wykonaj zabieg masażu limfatycznego kończyny górnej prawej zgodnie ze zleceniem zawartym w skierowaniu lekarskim zamieszczonym w arkuszu egzaminacyjnym oraz wypełnij czytelnie załączoną do zadania Kartę zabiegową pacjenta.
Po dokładnym zapoznaniu się z treścią zadania zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do przygotowania stanowiska do masażu, a następnie kieruj się poleceniami wydawanymi przez Przewodniczącego ZN.

Przewodniczący ZN wyda Ci polecenia, aby przystąpić do:
- przygotowania stanowiska do masażu,
- przygotowania pacjenta do zabiegu,
- wykonania masażu pacjenta,
- uporządkowania stanowiska po wykonaniu masażu,
- przejścia na indywidualne stanowisko egzaminacyjne w celu kontynuacji egzaminu.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 15-04-2016 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI (kwalifikacja T.16 - TG.17 - SPC.7) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2016 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Korzystając z Receptury na kiełbasę jałowcową, Opisu procesu technologicznego oraz Cennika surowców i materiałów pomocniczych zaplanuj produkcję kiełbasy jałowcowej z 500 kg surowca mięsnego. Sporządź niezbędną do zaplanowania produkcji dokumentację, zawierającą:
- zapotrzebowanie ilościowe na poszczególne surowce oraz całkowitą masę surowców uwzględniając wielkość produkcji,
- ilość kiełbasy jałowcowej wytworzonej z 500 kg surowca mięsnego z uwzględnieniem wydajności produkcji,
- zapotrzebowanie ilościowe na materiały pomocnicze (jelita, opakowania jednostkowe),
- całkowity koszt wytworzenia kiełbasy jałowcowej z uwzględnieniem kosztów wszystkich surowców i materiałów pomocniczych, a także kosztów robocizny i kosztów wydziałowych,
- wykaz maszyn i urządzeń niezbędnych do produkcji z zachowaniem kolejności poszczególnych etapów procesu produkcji,
- schemat blokowy produkcj i kiełbasy j ałowcowej.
Do opracowania zadania wykorzystaj formularze zamieszczone w Arkuszu egzaminacyjnym.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 15-04-2016 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.15 - TG.16 - HGT.12) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2016 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Wykonaj prace na rzecz ośrodka prowadzącego turnusy odchudzające.
Zapoznaj się z zamówieniem małżeństwa złożonym w ośrodku prowadzącym turnusy odchudzające, które znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym pod nazwą - Wstępne zamówienie usług gastronomicznych i zajęć dodatkowych.
Oblicz wartość energetyczną proponowanych dwóch zestawów obiadowych i wybierz ten zestaw, którego wartość kaloryczna nie przekracza 350 kcal. Do obliczeń wykorzystaj propozycję jadłospisu oraz wykaz wartości energetycznej w 100 g wybranych potraw i napojów. Formularz do obliczenia wartości energetycznej obiadów znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym pod nazwą - Karty oceny wartości energetycznej obiadów.
Oblicz ilość białka w posiłkach: śniadanie I, śniadanie II, obiad, podwieczorek, kolacja zaproponowanych małżeństwu. Do obliczeń ilości białka wykorzystaj propozycję jadłospisu, wykaz zawartości białka w 100 g surowca/produktu/potrawy/napoju oraz normatyw surowcowy na 10 porcji potraw. Porównaj ilość białka w posiłkach z normą jego spożycia. Druk do obliczenia ilości białka znajdziesz w arkuszu egzaminacyjnym pod nazwą - Karta kontroli ilości białka w 5 posiłkach.

Czas na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 15-04-2016 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ (kwalifikacja T.14 - TG.15) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2016 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Korzystając z zamówienia klienta, informacji o imprezie i o Sopocie, zestawienia faktur i innych dokumentów, faktury z hotelu, a także planu miasta, sporządź dokumenty związane ze sprzedażą i rozliczeniem imprezy:
- voucher do hotelu,
- notę korygującą,
- zestawienie wpływów i kosztów
oraz wyznacz zaznaczając długopisem na planie Sopotu najkrótszą trasę przejazdu z hotelu na wystawę w galerii. Wymień ulice, którymi planujesz przejazd oraz określ cenę biletu na wystawę w galerii dla 1 uczestnika wycieczki w dn. 22.01.2016 r.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 15-04-2016 · CZYTAJ DALEJ · · ·