Nawigacja




ZSZ KUCHARZ (kwalifikacja T.6 - TG.7 - HGT.2) - Zadanie praktyczne nr 2 CZERWIEC 2015   (DARMOWY)
ZSZ KUCHARZ MAŁEJ GASTRONOMII

ZSZ KUCHARZ (kwalifikacja T.6 - TG.7 - HGT.2 - CZERWIEC 2015 Zadanie praktyczne nr 2 (nowy egzamin zawodowy)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami wykonaj po dwa zestawy potraw składających się z: kotletów z kaszy jęczmiennej i marchwi, dipu chrzanowego i zielonej sałaty. Stanowisko do wykonywania potraw masz przygotowane: surowce odważone i odmierzone zgodnie z recepturą, jaja zostały zdezynfekowane. Dobierz zastawę stołową, wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała trzy kotlety, dip i zieloną sałatę.
Gorące kotlety oraz dip i sałatkę podaj w wybranych naczyniach, podaj do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZNCP poprzez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadanie przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp, ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko.


Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
POBIERZ KLUCZ OCENIANIA DO ZADANIA
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

monika3xm
13/12/2019 17:05
kto zdaje za miesiac egzamin zawodowy a23 ?
Damian1920
12/12/2019 10:20
Siema wszystkim
Milosz Godula
11/12/2019 13:23
czillera i utopia
Damianek123
09/12/2019 12:13
Co tam chopy
Oliszcze
04/12/2019 12:51
????
Parfix
04/12/2019 12:37
smileysmileysmileysmileysmileysmileysmileysmileysmiley:ro
l::s
leep: NUDY
Hyperion
04/12/2019 12:26
smiley
Hyperion
04/12/2019 12:26
bo w nią dostaniesz
Hyperion
04/12/2019 12:26
zamknij pizze
SebTok
04/12/2019 12:25
chcesz dostać gonga?

smiley
Testo
04/12/2019 11:16
Szczerze
Hyperion
04/12/2019 11:03
szczerze nie
Extream
04/12/2019 11:02
+1
Parfix
04/12/2019 10:07
Baryła to pet
223866
28/11/2019 21:51
smiley
alkochlik
21/11/2019 22:28
smiley
8abc6
20/11/2019 19:51
Proszę o pomoc jak kupić punkty
Corneliaa
20/11/2019 14:09
skuście sie mordeczki smiley
strzalaarrow
20/11/2019 14:08
moze ktos inny,
naprawde musze sie ich pozbyc.. :'(
Corneliaa
20/11/2019 14:07
nikt