Nawigacja
TECHNIK WETERYNARII (kwalifikacja R.11 - RL.11 - ROL.12) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2018   (DARMOWY)
TECHNIK WETERYNARII

TECHNIK WETERYNARII (kwalifikacja R.11 - RL.11 - ROL.12) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2018 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Przyjmij, że dzisiaj jest 22 maja 2018 roku. Do rzeźni skierowano dwa stada trzody w celu uboju. Stada te pochodzą z dwóch różnych gospodarstw. Dla każdego stada wystawiono łańcuch żywieniowy, jednak nie podano okresów karencji dla zastosowanych preparatów leczniczych.
W dokumencie 1 w sekcji Informacje dotyczące leczenia zwierząt wprowadź okresy karencji z podaniem liczby dni. Wykorzystaj w tym celu załączoną „Charakterystykę produktu leczniczego".
Wypełnij dokument 2 w sekcjach Informacje ogólne, Ocena mięsa, Powód uznania mięsa za niezdatne do spożycia oraz Badanie mięsa na obecność włośni. Wykorzystaj w tym celu „Informacje dotyczące ubijanych zwierząt".
W kolumnie Powód uznania mięsa za niezdatne do spożycia wpisz odpowiedni skrót określający decyzję uznania mięsa za niezdatne do spożycia (np. V/1/a). W tym celu wykorzystaj fragment Rozporządzenia (WE) nr 854/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. Pamiętaj, że od każdej poddanej ubojowi sztuki uznaje się za niezdatne do spożycia przez ludzi 0,5 kg mięsa pochodzącego z trybowania okolicy kłucia, co należy uwzględnić w sekcji: Ocena mięsa, decyzja o uznaniu mięsa za niezdatne do spożycia przez ludzi, w kolumnie: inne tkanki i narządy (kg lub szt.) oraz w sekcji Powód uznania mięsa za niezdatne do spożycia.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
POBIERZ KLUCZ OCENIANIA DO ZADANIA
 
TEST TEORETYCZNY STYCZEŃ 2018
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?