
TECHNIK WETERYNARII (kwalifikacja R.11 - RL.11 - ROL.12) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2017 (kwalifikacje w zawodzie)
UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.
W dniu 9 stycznia 2017 r. o godzinie 5.00 do rzeźni drobiu "Brojler" w Mikoszewie zostało skierowane stado brojlerów rzeźnych od hodowcy Łucji Marimer. Drób został dostarczony przez podmiot Tomasz Gołębiewski "Transport Towarowy" o nadanym weterynaryjnym numerze identyfikacyjnym 28043801. Stado liczyło 1700 szt. Liczba brojlerów padłych podczas transportu do rzeźni brojlerów wyniosła 50 sztuk. Przy wyładunku ptaków w rzeźni obecny był urzędowy lekarz weterynarii Roman Mróz. O godzinie 5.30 przeprowadził badanie przedubojowe drobiu dostarczonego do rzeźni. W trakcie badania przedubojowego nie stwierdził naruszenia dobrostanu zwierząt podczas transportu i wyładunku oraz objawów choroby zakaźnej u zwierząt.
Na linii ubojowej w trakcie badania poubojowego została przeprowadzona kontrola dobrostanu brojlerów w gospodarstwie. W celu oceny kontaktowego zapalenia skóry oględzinom poddano 100 łapek. Wygląd podeszwowej strony łapek przedstawiono w Dokumencie 5.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.
(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)