TECHNIK HOTELARSTWA - CZERWIEC 2009
Przykładowe rozwiązanie (Zadanie nr 1)

I. Tytuł pracy egzaminacyjnej

Projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gościa specjalnego VIP w Hotelu Saturn w Polanicy Zdroju- Pana George’a Collinsa w terminie od 21 do 23 lipca 2009 roku.

II. Założenia

1) Dane identyfikacyjne hotelu
Hotel Saturn***, ul. Słoneczna 23, 57-300 Polanica Zdrój
tel.: +48744532123, fax.: +48744532324
NIP: 000-222-33-11
Bank: Kredyt Bank S.A. /oddział/ Polanica Zdrój
Nr konta: 60150010530000131026982321

2) Dane identyfikacyjne składającego zamówienie
Janusz Małecki, ul. Krakowska 3/28, 00-260 Warszawa
Data i miejsce urodzenia: 10.05.1972r, Warszawa
Imię ojca: Stefan
Imię matki: Urszula
Nr dowodu osobistego: BBB008872
NIP: 829-327-27-87

3)Dane identyfikacyjne gości hotelowych
George Collins
Data urodzenia: 05.08.1969r
Nr paszportu: AZ0502122
Merseyside 512 Liverpool, Great Britain
Obywatelstwo: brytyjskie
Gość specjalny VIP

4) Dane dotyczące zamówionych usług
.................................................

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 29-10-2010 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK HOTELARSTWA - CZERWIEC 2010
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Dyrektor Zespołu Szkół w Krakowie, Marek Jankowski, złożył pisemne zamówienie do Pensjonatu Błękitny Potok*** w Krynicy Górskiej na przygotowanie i zorganizowanie międzynarodowego spotkania nauczycieli - koordynatorów oraz uczniów ze szkół partnerskich w terminie od 15 do 17 września 2010 r. Nauczyciele - koordynatorzy wspólnie z uczniami realizują projekt Unii Europejskiej.
Spotkanie będzie miało charakter roboczy. Uczestnicy spotkania omówią realizację celów projektu. W wyznaczonym terminie uczestnicy spotkania będą przebywali w pensjonacie oraz skorzystają z wszystkich zamówionych usług.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą grupy nauczycieli - koordynatorów, gości Pensjonatu Błękitny Potok*** w Krynicy Górskiej. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia oraz rozliczeniem pobytu grupy.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji.
3. Wykaz działań pensjonatu związanych z kompleksową obsługą uczestników spotkania.
4. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia gości: (grafik rezerwacji, formularz rezerwacji, potwierdzenie rezerwacji, kosztorys spotkania).
5. Zaproszenie do udziału w spotkaniu w imieniu Dyrektora Zespołu Szkół w Krakowie Marka Jankowskiego skierowane do wybranego zagranicznego nauczyciela -koordynatora w języku obcym.
6. ......................

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 27-06-2010 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK HOTELARSTWA - STYCZEŃ 2010
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Pani Agnieszka Ostrowska złożyła pisemne zamówienie na usługi do Hotelu Bałtyk w Krynicy Morskiej. Dokonała rezerwacji pokoju dla siebie oraz jej zagranicznych gości. Dane osobowe gości w zależności od wybranego języka obcego zawarte w Załączniku 2.
Goście w określonym terminie będą przebywali w hotelu oraz skorzystają ze wszystkich wcześniej zaplanowanych usług. Dodatkowo pani Agnieszka Ostrowska dnia 07 października złoży do depozytu kamerę Samsung o wartości 1 200 zł, którą odbierze 09 października. Pani Ostrowska i jej zagraniczni goście 10 października będą musieli wcześnie wyjechać, dlatego zamówią budzenie na godz. 5:00 oraz taksówkę na godz. 6:00.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą gości w hotelu. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia wynikające z treści zadania i dokumentacji.
3. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą gości: pani Ostrowskiej i jej zagranicznych gości.
4. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia.
5. Zaproszenie do skorzystania z usług hotelu dla zagranicznych gości w wybranym języku obcym.
6. ..................................

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 29-03-2010 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK HOTELARSTWA - STYCZEŃ 2009
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Pan Damian Kaczmarek z Częstochowy złożył pisemne zamówienie na usługi Hotelu Motława**** w Gdańsku w terminie od 18 do 20 maja 2009 roku dla siebie, żony oraz niepełnosprawnej ruchowo matki zgodnie z zamówieniem - Załącznik 1.
Wszyscy mieszkają pod wspólnym adresem. Pani Małgorzata, Katarzyna i Pan Damian Kaczmarek mają podwójne obywatelstwo - polskie oraz (w zależności od wybranego przez Ciebie języka obcego) angielskie, niemieckie, francuskie lub rosyjskie - nie posługują się biegle językiem polskim. Podczas pobytu skorzystają z usług, m.in.: ze śniadań, obiadów i kolacji 18 i 19 maja oraz ze śniadania 20 maja 2009 roku. Pani Małgorzata skorzysta z 15 minutowego masażu podwodnego ręcznego. Pan Kaczmarek w dniu wyjazdu poprosi o wystawienie faktury VAT.

Opracuj projekt realizacji prac, które powinny być wykonane w hotelu i związanych z kompleksową obsługą gości Hotelu Motława w Gdańsku - Państwa Kaczmarek.

Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 27-06-2009 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK HOTELARSTWA - STYCZEŃ 2008
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Menedżer zagranicznej młodzieżowej grupy folklorystycznej złożył zamówienie do Hotelu „Korona” na przygotowanie i zorganizowanie pobytu w Polsce członkom grupy w terminie od 7 do 11 marca 2008 r. W wyznaczonym terminie grupa przebywała w hotelu oraz skorzystała ze wszystkich zamówionych usług.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą grupy - gości Hotelu „Korona” w Kudowie Zdrój. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia oraz rozliczeniem pobytu grupy.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł.
2. Założenia.
3. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą grupy folklorystycznej.
4. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia.
5. Propozycję procedury przyjęcia gości do hotelu.
6. Propozycję procedury wymeldowania gości z hotelu.
7. Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu grupy w hotelu oraz ze sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 26-06-2009 · CZYTAJ DALEJ · · ·