ZSZ CUKIERNIK - PRÓBNY
Przykładowe rozwiązanie (Zadanie nr 1)

Zaplanowanie wykonania zadania jest poprawne, jeśli:

• zapiszesz w formularzu czynności związane z przygotowaniem marmoladek:
  - namiarowanie surowców,
  - gotowanie masy marmoladkowej,
  - żelowanie,
• wymienisz sprzęt potrzebny do wykonania marmoladek:
  - garnek warzelny,
  - sita,
  - łopatki,
  - łyżki,
  - mieszadło ręczne,
  - formy porcelanowe lub ze stali nierdzewnej, talerzyk porcelanowy,
  - lejek,
  - widelczyki,
  - tace siatkowe,
• wymienisz sprzęt kontrolno-pomiarowy potrzebny do wykonania zadania:
  - termometr,
  - waga,
• obliczysz ilość cukru potrzebnego do sporządzenia 2 kg marmoladek.

Zorganizowanie stanowiska jest poprawne, jeśli:

• zgromadzisz na stanowisku surowce potrzebne do wykonania marmoladek z przecieru jabłkowego i sprawdzisz ich jakość: cukier, przecier jabłkowy, syrop ziemniaczany, kwas cytrynowy, esencje, barwniki,
• zgromadzisz na stanowisku: termometr, garnek warzelny, mieszadło, sita, formy ceramiczne lub ze stali nierdzewnej, lejek, widelczyki, talerzyk porcelanowy, tace siatkowe, łyżki, łopatki,
• sprawdzisz i przygotujesz do pracy: wagę,
• dobierzesz środki ochrony indywidualnej: łapki, czysty fartuch lub spodnie i bluzę, nakrycie głowy, obuwie przeciwślizgowe,
• przygotujesz zmywak do mycia naczyń i sprzętu, ściereczkę do wycierania.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 10-08-2009 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK HOTELARSTWA - STYCZEŃ 2009
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Pan Damian Kaczmarek z Częstochowy złożył pisemne zamówienie na usługi Hotelu Motława**** w Gdańsku w terminie od 18 do 20 maja 2009 roku dla siebie, żony oraz niepełnosprawnej ruchowo matki zgodnie z zamówieniem - Załącznik 1.
Wszyscy mieszkają pod wspólnym adresem. Pani Małgorzata, Katarzyna i Pan Damian Kaczmarek mają podwójne obywatelstwo - polskie oraz (w zależności od wybranego przez Ciebie języka obcego) angielskie, niemieckie, francuskie lub rosyjskie - nie posługują się biegle językiem polskim. Podczas pobytu skorzystają z usług, m.in.: ze śniadań, obiadów i kolacji 18 i 19 maja oraz ze śniadania 20 maja 2009 roku. Pani Małgorzata skorzysta z 15 minutowego masażu podwodnego ręcznego. Pan Kaczmarek w dniu wyjazdu poprosi o wystawienie faktury VAT.

Opracuj projekt realizacji prac, które powinny być wykonane w hotelu i związanych z kompleksową obsługą gości Hotelu Motława w Gdańsku - Państwa Kaczmarek.

Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia, zameldowaniem, rozliczeniem pobytu gości oraz sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 27-06-2009 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK INFORMATYK - CZERWIEC 2009
Zadanie nr 4 (egzamin zawodowy)

Jesteś pracownikiem serwisu komputerowego, do którego wpłynęło zlecenie z firmy „Ładne Auto” w sprawie usunięcia usterek systemu komputerowego opisanych w Załączniku 1. W komisie samochodowym „Ładne Auto” komputer wykorzystywany jest przez trzech pracowników.

Opracuj projekt realizacji prac prowadzących do lokalizacji i usunięcia zgłoszonych usterek systemu komputerowego oraz zabezpieczenia przed podobnymi usterkami.

Wykonaj prace obejmujące lokalizację, usunięcie usterek oraz zabezpieczenia przed podobnymi usterkami systemu. Wydrukuj zrzuty z ekranu komputera dokumentujące usunięcie zidentyfikowanych usterek oraz zabezpieczenia przed podobnymi usterkami. Wydruki podpisz swoim numerem PESEL. Sformułuj wnioski o poprawności działania systemu komputerowego po wykonaniu prac.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia wynikające z treści zadania i załączonej dokumentacji.
3. Listę prawdopodobnych przyczyn usterki systemu komputerowego na podstawie opisu objawów i przyczyn ich powstania.
4. Wykaz działań związanych ze zlokalizowaniem, usunięciem usterki komputera oraz zabezpieczenia przed podobnymi usterkami systemu.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 27-06-2009 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK HOTELARSTWA - STYCZEŃ 2008
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Menedżer zagranicznej młodzieżowej grupy folklorystycznej złożył zamówienie do Hotelu „Korona” na przygotowanie i zorganizowanie pobytu w Polsce członkom grupy w terminie od 7 do 11 marca 2008 r. W wyznaczonym terminie grupa przebywała w hotelu oraz skorzystała ze wszystkich zamówionych usług.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z kompleksową obsługą grupy - gości Hotelu „Korona” w Kudowie Zdrój. Sporządź dokumenty związane z przyjęciem zamówienia oraz rozliczeniem pobytu grupy.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł.
2. Założenia.
3. Wykaz działań hotelu związanych z kompleksową obsługą grupy folklorystycznej.
4. Komplet dokumentów związanych z przyjęciem zamówienia.
5. Propozycję procedury przyjęcia gości do hotelu.
6. Propozycję procedury wymeldowania gości z hotelu.
7. Komplet dokumentów związanych z rozliczeniem pobytu grupy w hotelu oraz ze sprzedażą usług hotelarskich z uwzględnieniem rodzaju usług i zamówienia.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 26-06-2009 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK INFORMATYK- STYCZEŃ 2009
Zadanie nr 4 (egzamin zawodowy)

Zostałeś zatrudniony w firmie „Elektronik” na stanowisku informatyka. Twój poprzednik nagle zrezygnował z pracy i nie przekazał Ci swoich obowiązków. Po Twoim przyjściu do pracy okazało się, że jeden z firmowych komputerów nie pracuje poprawnie.

Opracuj projekt realizacji prac prowadzących do lokalizacji i usunięcia usterek systemu operacyjnego, opisanych w Załączniku 1 (opis sytuacji problemowej i informacje dodatkowe przekazane przez pracownika firmy).

Zlokalizuj i usuń usterki. Udokumentuj swoje czynności i opisz działanie systemu po usunięciu usterek. Zabezpiecz system operacyjny przed podobnymi przypadkami. Rozwiązując zadanie zapoznaj się z Załącznikiem 2, zawierającym artykuł
z bazy wiedzy firmy Microsoft. Wykonaj czynności związane z opracowanym projektem i sporządź dokumentację z ich realizacji. Poszczególne etapy działań prowadzących do usunięcia usterki udokumentuj wykonaniem zrzutów z ekranu. Zrzuty z ekranu wydrukuj (2 zrzuty na stronie), a wydruk podpisz swoim numerem PESEL.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł projektu.
2. Założenia wynikające z treści zadania i załącznika.
3. Lista prawdopodobnych przyczyn usterki systemu komputerowego.
4. Opis sposobów usunięcia usterki.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 26-06-2009 · CZYTAJ DALEJ · · ·