TECHNIK LOGISTYK - CZERWIEC 2010
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka" zużywa 37 ton śledzi oraz 7,8 tys. litrów oleju w ciągu 30 dni. Cena ewidencyjna 1 kg śledzi wynosi 5,50 zł, a 1 litra oleju 2,50 zł. Produkt pakowany jest w słoiki szklane i waży 250 g brutto.

Zakład ustalił cenę ewidencyjną jednego opakowania śledzi w oleju na poziomie 2,00 zł. Jednostkowa cena sprzedaży bez podatku jest ustalona na poziomie kosztu wytworzenia powiększonego o 30% (narzut zysku), a wyrób jest opodatkowany 7% stawką podatku VAT.
Zakład musi dokonać wyboru jednego dostawcy śledzi spośród trzech oraz jednego dostawcy oleju spośród trzech metodą średniej ważonej w oparciu o wcześniej ustalone kryteria (Załącznik 3).

Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka" posiada trzech odbiorców. Każdy z nich zamawia śledzie w oleju 250 g brutto, pakowane w zgrzewki po 8 szt. i kompletowanych na paletach po 30 zgrzewek. Dzienne zamówienie przez odbiorców wynosi: Hurtownia Ryb „Dorsz" -6 palet, Hurtownia Ryb „Mintaj" - 9 palet, Hurtownia Ryb „Łosoś" - 12 palet. Odległości dzielące Zakład Przetwórstwa Rybnego „Rybka" do odbiorców przedstawia Załącznik 5. Dostawy do hurtowni ryb muszą być dokonywane codziennie w systemie 1 odbiorca -1 dostawa. Czas przewozu nie może być dłuższy niż 7 godzin. Średnia prędkość przewozu to 50 km/h, przyjęty maksymalny czas wyładunku u pierwszego odbiorcy - 1 godzina.

Opracuj projekt realizacji czynności logistycznych związanych z wyborem dostawców oleju i śledzi do Zakładu Przetwórstwa Rybnego „Rybka" oraz przewoźnika i wariantu dowozu śledzi w oleju do hurtowni ryb.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 27-09-2010 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK MASAŻYSTA - CZERWIEC 2010
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Do przychodni rehabilitacyjnej zgłosiła się Pani Monika Gajewska ze skierowaniem od lekarza. Pacjentka jest koszykarką, która trzy miesiące temu, podczas treningu doznała kontuzji lewego stawu kolanowego, w wyniku czego rozwinął się ostry stan zapalny. Staw został unieruchomiony. W trakcie leczenia zastosowano miejscowo krioterapię, jonoforezę oraz zabiegi z wykorzystaniem pola magnetycznego. Objawy stanu ostrego oraz dolegliwości bólowe ustąpiły i pacjentka czuje się dobrze. Zawodniczka wznowiła treningi, ale długotrwałe przeciążenia kończyny dolnej w trakcie treningu wywołują obrzęk poniżej lewego stawu kolanowego i okolicy stawu skokowego. Lekarz klubowy po przeanalizowaniu wyników USG stawu kolanowego (Załącznik 2) skierował zawodniczkę na zabiegi masażu limfatycznego kończyny dolnej lewej.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i wykonaniem drenażu limfatycznego zalecanego przez lekarza (Załączniki) oraz zaproponuj działania profilaktyczne i zmniejszające obrzęk kończyny dolnej.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł projektu.
2. Założenia, czyli dane do opracowania projektu wynikające z treści zadania i skierowania na zabieg masażu.
3. Aktualną diagnozę stawu kolanowego lewego wynikającą z opisu USG wskazującą na konieczność wykonania drenażu kończyny dolnej lewej.
4. Propozycję pytań wywiadu dotyczącego aktualnego stanu zdrowia pacjentki i przebiegu rehabilitacji.
5. Opis przygotowania masażysty i pacjentki, miejsca zabiegu oraz sprzętu i przyborów niezbędnych do wykonania masażu.
6. ........................................

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 27-09-2010 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK TELEKOMUNIKACJI - CZERWIEC 2010
Zadanie nr 2 (egzamin zawodowy)

Abonent korzystający z usługi dostępu do Internetu w technologii ADSL zgłosił operatorowi awarię. Według klienta synchronizacja pomiędzy modemami jest zrywana, gdy abonent podniesie mikrotelefon Podejrzenie padło na filtr ADSL, podłączony do linii telefonicznej zgodnie ze schematem (Rys. 2).

Opracuj projekt realizacji prac prowadzących do zbadania poprawności działania filtru, mając do dyspozycji charakterystykę Pwy = f(f) filtru (Rys. 3), sporządzoną podczas poprawnej pracy modemu ADSL.Zbadaj działanie filtru i sporządź dokumentację, zgodnie z wymaganiami.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł projektu.
2. Założenia do projektu wynikające z treści zadania i załączników.
3. Wykaz aparatury pomiarowej i zakres badania filtru.
4. Schemat układu pomiarowego.

Dokumentacja z wykonania prac powinna zawierać:

• Uzupełnioną tabelę pomiarową.
• Charakterystykę Pwy = f(f) badanego filtru.
• Opinię o poprawności działania filtru.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 27-09-2010 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK KUCHARZ - CZERWIEC 2010
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Organizator wycieczki szkolnej zamówił w pensjonacie „Orla" całodzienne wyżywienie dla 45 uczestników i uzgodnił następujący jadłospis dzienny:
Śniadanie: omlet naturalny z zielonym groszkiem.
Obiad: zupa pomidorowa z ryżem, knedle z mięsem, sos grzybowy zasmażany, sałatka
z czerwonej kapusty, kompot z jabłek.
Kolacja: ryba po grecku na zimno.

Opracuj projekt realizacji prac związanych z produkcją całodziennego wyżywienia dla 45 uczestników wycieczki.

Projekt realizacji prac egzaminu zawodowego powinien zawierać:

1. Tytuł pracy egzaminacyjnej.
2. Założenia niezbędne do wykonania zadania.
3. Zapotrzebowanie na surowce i półprodukty potrzebne do realizacji zamówienia dla 45 osób obliczone w sztukach (szt.), w kilogramach (kg) lub w litrach (l).
4. Wykaz metod obróbki termicznej surowców i półproduktów stosowanych do przygotowania obiadu.
5. Opis technik wykonania potraw wchodzących w skład śniadania i kolacji.
6. Wykaz prac w kolejności ich wykonania przy produkcji zupy pomidorowej z ryżem oraz sosu grzybowego, od pobrania surowców i półproduktów z magazynu do ekspedycji (wykaz kolejnych prac może być sporządzony w dowolny sposób, np. w formie schematu blokowego, opisu).
7. Wykazy:
   - sprzętu, narzędzi, maszyn i urządzeń potrzebnych do produkcji potraw całodziennego wyżywienia z uwzględnieniem ich przeznaczenia; rodzaju i ilości zastawy stołowej potrzebnej do obsługi wycieczki -do ekspedycji każdej zamówionej potrawy jednoporcjowo, z podziałem na poszczególne posiłki.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 27-09-2010 · CZYTAJ DALEJ · · ·

TECHNIK AGROBIZNESU - CZERWIEC 2010
Zadanie nr 1 (egzamin zawodowy)

Jan Nowak planuje przejąć gospodarstwo rolne od rodziców (2 ha gruntów ornych o wartości 25 000 zł oraz budynek gospodarczy wymagający modernizacji o wartości 70 000 zł). Łączna wartość przejętego gospodarstwa wynosi 95 000 zł. Ponadto posiada własne oszczędności w wysokości 80 000 zł.
Rolnik chciałby skorzystać z programu PROW 2007 - 2013 „Ułatwianie startu młodym rolnikom" i otrzymać bezzwrotną pomoc finansową w wysokości 50 000 zł, Rolnik posiada podpisaną umowę przedwstępną z okolicznymi rolnikami na zbyt wyprodukowanego przez tuczniki obornika, za co będzie otrzymywał od nich słomę naściółkę.

Zamierzenia rolnika:
- rozpoczęcie od 1 lipca 2010 roku chowu tuczników w cyklu otwartym,
- zakup 200 sztuk warchlaków o wadze 25 kg każdy po 9 zł/kg wagi żywej,
- modernizacja budynku gospodarczego polegająca na dostosowaniu do przebywania tuczników na głębokiej ściółce oraz wyposażeniu budynku w poidła, karmniki i wentylator (koszt modernizacji 30 000 zł, wartość budynku po modernizacji 100 000 zł).

Planowaną pomoc finansową z programu PROW 2007 - 2013 zamierza przeznaczyć na zakup warchlaków 45 000 zł, a pozostałą kwotę pomocy w wysokości 5 000 zł ulokować na rachunku bieżącym. Posiadane własne oszczędności planuje przeznaczyć na:
- zakup ciągnika 40 000 zł
- zakup ładowacza czołowego 10 000 zł
- modernizację budynku 30 000 zł

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

 27-09-2010 · CZYTAJ DALEJ · · ·