UWAGA! - STRONA ARCHIWALNA
Wszystkie nowe materiały do egzaminu potwierdzającego kwalifikacje w zawodzie (testy pisemne, arkusze praktyczne i rozwiązania zadań) są zamieszczane na stronie:

https://www.testy.egzaminzawodowy.info

Zapraszamy do korzystania z materiałów.

Nawigacja

TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI (kwalifikacja T.5 - TG.5 - SPC.4) - Zadanie praktyczne nr 1 WRZESIEŃ... (DARMOWY)

TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI (kwalifikacja T.5 - TG.5 - SPC.4) - Zadanie praktyczne nr 1 WRZESIEŃ 2015 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Wyprodukuj 10 kg kiełbasy białej surowej.
Na podstawie Schematu blokowego produkcji, dobierz surowce, przyprawy i materiały pomocnicze zgodnie z recepturą.
Oblicz zapotrzebowanie na surowce i przyprawy. Wyniki zapisz w tabeli Zapotrzebowanie na surowce. Odważ potrzebną ilość surowców i przypraw.
Przygotuj kiełbaśnice do nadziewania. Przygotuj farsz mięsny. Napełnij jelita farszem, przygotuj batony o długości 10-15 cm. Zważ otrzymaną ilość kiełbasy białej, oblicz wydajność gotowego wyrobu w stosunku do surowca. Wyniki zapisz w formularzu Wydajność produktu gotowego. Porównaj wydajność otrzymanej kiełbasy białej surowej z wydajnością teoretyczną (na schemacie produkcji) i zapisz w tym formularzu wniosek dotyczący otrzymanej wydajności wyrobu.
Na podstawie wymagań jakościowych, dokonaj oceny organoleptycznej wyrobu i zapisz wyniki w tabeli Ocena organoleptyczna kiełbasy białej surowej.
Na stanowisku pracy masz przygotowane surowce, materiały pomocnicze i sprzęt niezbędny do wykonania zadania.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy oraz zasad racjonalnego gospodarowania surowcami.
Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko pracy.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK OGRODNIK (kwalifikacja R.18 - RL.18 - OGR.5) - Zadanie praktyczne nr 1 WRZESIEŃ 2015 (DARMOWY)

TECHNIK OGRODNIK (kwalifikacja R.18 - RL.18 - OGR.5) - Zadanie praktyczne nr 1 WRZESIEŃ 2015 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Gospodarstwo położone w rejonie Polski środkowej otrzymało zamówienie na marchew. Zaplanuj produkcję marchwi przeznaczonej do sprzedaży po przechowaniu przez okres 5 miesięcy. Uprawa będzie prowadzona na glebach piaszczysto-gliniastych, próchnicznych, w drugim roku po oborniku. Powierzchnia uprawy 0,5 ha. Sporządź harmonogram prac związanych z przygotowaniem gleby pod uprawę marchwi. Podaj termin siewu, dobierz odmianę, wylicz zapotrzebowanie na nasiona. Zaplanuj zabiegi pielęgnacyjne od siewu do zbioru, podaj termin, technikę zbioru oraz miejsce przechowywania. Zaplanuj zapotrzebowanie na nawozy oraz oblicz koszt ich zastosowania.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK LEŚNIK (kwalifikacja R.14 - RL.14 - LES.2) - Zadanie praktyczne nr 1 WRZESIEŃ 2015 (DARMOWY)

TECHNIK LEŚNIK (kwalifikacja R.14 - RL.14 - LES.2) - Zadanie praktyczne nr 1 WRZESIEŃ 2015 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

Oblicz masę drzew (grubizny) do pozyskania w planowanym zabiegu pielęgnacyjnym. W tym celu we wskazanym drzewostanie na wyznaczonej powierzchni próbnej 0,15 ha, dokonaj pomiaru pierśnic i wysokości drzew wyznaczonych do usunięcia, a następnie korzystając z tablic miąższości drzew stojących określ masę do pozyskania.
Pierśnice drzew mierz "na krzyż" z dokładnością do 0,5 cm, wynik pomiarów zaokrąglaj w dół. Wysokości drzew mierz z dokładnością do 0,5 m. Oznacz pisakiem zmierzone drzewa. Miąższość określ z dokładnością do drugiego miejsca po przecinku. Do określenia miąższości wykorzystaj "Tablice miąższości drzew stojących" lub "Tablice miąższości kłód odziomkowych i drzew stojących", które są przygotowane na stanowisku.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK LEŚNIK (kwalifikacja R.13 - RL.13 - LES.2) - Zadanie praktyczne nr 1 WRZESIEŃ 2015 (DARMOWY)

TECHNIK LEŚNIK (kwalifikacja R.13 - RL.13 - LES.2) - Zadanie praktyczne nr 1 WRZESIEŃ 2015 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

W Leśnictwie Lipowo, w oddz. 115f zagospodarowanym rębnią Ilia, założono uprawy na gniazdach. Sporządź kosztorys zabezpieczenia tych upraw przed szeliniakiem, stosując się do zaleceń gospodarczych. Obliczenia wykonaj w przygotowanych tabelach. Do wykonania zadania wykorzystaj dane z dokumentów:
I. Wskazania gospodarcze dla planowanych prac
II. Opis taksacyjny uprawy
III. Wyciągi z Katalogu norm czasu dla prac wykonywanych w zagospodarowaniu lasu

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK GÓRNICTWA PODZIEMNEGO (kwalifikacja M.39 - MG.39 - GIW.9) - Zadanie praktyczne nr 1 WRZES... (DARMOWY)

TECHNIK GÓRNICTWA PODZIEMNEGO (kwalifikacja M.39 - MG.39 - GIW.9) - Zadanie praktyczne nr 1 WRZESIEŃ 2015 (kwalifikacje w zawodzie)

UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.

W kopalni węgla kamiennego drążony będzie chodnik kamienny za pomocą MW. W chodniku zastosowano czterozmianowy system pracy. Czas pracy dla każdej zmiany wynosi 360 minut, a wymiana załóg następuje bezpośrednio w przodku. Cykl robót w przodku zaczyna się od wiercenia otworów strzałowych przez brygadę przodkową, w tym samym czasie pozostała załoga wykonuje czynności pomocnicze takie jak transport materiałów i układanie torów. Zapisz:
- w tabeli 1 czynności wykonywane w czasie drążenia chodnika, oraz nanieś brakujące czasy stosując oznaczenia graficzne,
- w tabelach 2 i 3 maszyny, urządzenia, sprzęt, narzędzia i materiały stosowane do drążenia chodnika,
- w tabeli 4 obsadę przodka,
- w tabeli 5 nazwy elementów na podstawie rysunku 1.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

Strona 289 z 457

284

285

286