
TECHNIK ANALITYK (kwalifikacja A.60 - AU.60 - CHM.4) - Zadanie praktyczne nr 1 CZERWIEC 2015 (kwalifikacje w zawodzie)
UWAGA: Arkusz zawiera zadanie z pierwszej wymienionej kwalifikacji, ale jest zgodny także z pozostałymi kwalifikacjami.
Korzystając z zamieszczonej procedury i dokumentacji, sporządź zapotrzebowanie na sprzęt, szkło laboratoryjne oraz odczynniki chemiczne, potrzebne do wykonania oznaczenia zawartości substancji kwasowych w mleku i pH mleka - tabela 1.
Zmontuj i przygotuj zestaw do miareczkowania. Napełnij titrantem biuretę.
Zgłoś Przewodniczącemu ZNCP, przez podniesienie ręki, gotowość do oceny zmontowanego i przygotowanego zestawu.
Wykonaj oznaczenia:
1. zawartości substancji kwasowych w mleku,
2. pH mleka.
Przedstaw wyniki analizy badanego mleka, zapisując je w tabeli 1.
Podczas wykonywania pracy pamiętaj o przestrzeganiu zasad organizacji pracy, przepisów bhp i ppoż. Uporządkuj stanowisko pracy.
Arkusz egzaminacyjny z wypełnionymi tabelami pozostaw na stanowisku.
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)


ADMINISTRACJI
