Nawigacja




TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 1 STYCZEŃ 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składające się z zupy krem z papryki z grzankami oraz łazanek z cukinią i pieczarkami.
Dobierz do sporządzonych potraw i napoju zastawę stołową. Wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała gorącą zupę krem z papryki z grzankami oraz gorące łazanki z cukinią i pieczarkami.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane, surowce i półprodukty odmierzone i odważone zgodnie z recepturą. Odważony olej wykorzystaj zgodnie z recepturą do smażenia 2 potraw - nie musisz zużyć go w całości.
Gorące potrawy podaj w wybranych naczyniach, dobierz do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ich ekspedycji.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko pracy.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.


Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
POBIERZ KLUCZ OCENIANIA DO ZADANIA
 
TEST TEORETYCZNY CZERWIEC 2018
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

PWPAKA
18/08/2019 18:01
witam, czy ktoś ma test teoretyczny i praktyczny do A.27
Basiaa94
12/08/2019 07:37
kiki, nie da się. Ekonomia jest takim zawodem, że musisz najpierw pojąć całkowicie podstawy a potem się zagłębiać. Jeżeli na początku nie uczysz się podstaw to nie ogarniesz tego.
kiki_2783
27/07/2019 17:29
Technik ekonomista - jak nauczyć się do egzaminów zawodowych szybko i skutecznie?
Milkaaa1234
04/07/2019 13:55
Hej, czy ktoś w tym roku w czerwcu zdawał ochronę środowiska?. Zainteresowana jestem wszystkimi egzaminami praktycznymi z tego rokusmiley pozdrawiam
Kwiatuncio
27/06/2019 20:27
bardzo proszę o odpowiedz to bardzo dla mnie ważne smiley
Kwiatuncio
27/06/2019 20:25
witam, czy ktos zdawal juz praktyczny a.19?
vera123
27/06/2019 17:08
Au.36 zadanie praktyczne
czy ktoś zdawał i może napisać co było ?
c_bul_k
26/06/2019 10:30
Au. 62 zadanie praktyczne, pierwsza grupa - zabieg ujedraniajaco modelujący piersi. Ale kolejna grupa może mieć inny
Beatka115
25/06/2019 14:32
Witam, czy ktos zdawał już egzamin praktyczny au62?
c_bul_k
25/06/2019 09:32
Czy ktoś zdawał praktyczny au 62 kosmetyczka?
ANETA KRAJEWSKA
24/06/2019 20:13
Hej Czy ktoś zdawał praktyczny z R26.Proszę o szczegó
ły.
Oliwia1818
23/06/2019 16:30
Hej smiley Czy ktoś z was ma zaniedlugo egzamin praktyczny ? (Handlowiec)
Tilda
22/06/2019 20:41
Eliminuję wózek i czego się bardzo bałam mycia głowy, poszły na poddasze przy szykowaniu sprzętu
Tilda
22/06/2019 20:39
Ja podejrzewam zakrzepicę, duszności, długotrwałe unieruchomienie w łóżku wymyśliłam coś innego gdyby spojrzec na 2 potrzebne poduszki przy szykowaniu sprzętu do egzaminu, ale bez pytan bo piszę w śro
Natalia-
22/06/2019 20:16
Cześć. Wie ktoś co było na egz. praktycznym Opiekun w dps? co było do opisania?:uhoh
Gaara97
22/06/2019 13:07
Wiecie co było na egzaminie praktycznym z masażu?
JezuseQ
21/06/2019 12:52
M.18 praktyka, wie ktoś co było do zrobienia? smiley
Darunia1501
21/06/2019 06:43
Ma ktoś arkusz pytań z terapeuty zajeciowego? smiley
wito662
19/06/2019 14:36
na ms.12 (bhp) się udało, protokół nie był zły, prawie wszystkie informacje były w tekście. smiley
patrykzst
19/06/2019 12:20
Siema ziomysmiley