Nawigacja




TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 CZERWIEC 2017   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 CZERWIEC 2017 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składających się ze zrazików w sosie warzywnym, kaszy gryczanej na sypko, surówki z białej kapusty.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane: surowce odważone i odmierzone zgodnie z recepturą. Kaszę gryczaną i wodę odważ (odmierz) sam.
Dobierz do sporządzonych potraw zastawę stołową, wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała zraziki w sosie warzywnym, kaszę gryczaną na sypko, surówkę z białej kapusty.
Gorące zestawy potraw oraz surówkę z białej kapusty podaj w wybranych naczyniach, podaj do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ekspedycji potraw.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.


Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
POBIERZ KLUCZ OCENIANIA DO ZADANIA
 
TEST TEORETYCZNY CZERWIEC 2017
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

Pati_097
25/05/2019 13:17
smiley
klaudiakolacz12300k
24/05/2019 12:22
siema siema kurcze witam
smiley
Aneta159
24/05/2019 11:22
Pati Pati Pati Pati Pati Pati Pati Pati Pati Pati Pati Pati <3<3<3<3<3<3<3<3
Aneta159
24/05/2019 11:20
Ja wiem o tym
pxtii
24/05/2019 10:53
:uh
oh:
:uh
oh:
Soszkaa
24/05/2019 10:53
Biedna Kizia Mizia ;(
pxtii
24/05/2019 10:53
ZŁAMAŁA MI SERDUSZKO </3
Aneta159
24/05/2019 10:51
Ona jest głupia nie słuchaj jej
Aneta159
24/05/2019 10:51
Ona jest głupia nie słuchaj jej
pxtii
24/05/2019 10:50
HALKOOOO
pxtii
24/05/2019 10:04
<#\33
;
's;s

ds.
Aneta159
24/05/2019 09:55
Pozdrawiam serdecznie moje niunie smiley
Wisienka969
24/05/2019 09:53
Hej Gwiazda ^^
Soszkaa
24/05/2019 09:52
Cześć Laseczki! smiley
laurka2001
23/05/2019 11:11





Parfix
22/05/2019 10:37
Umiesz kręcić spinerem? Coś takiego?
Sylwia MaczelSC
21/05/2019 15:09
Czy ktoś zdawał egzamin zawodowy a26 ?
smiley
ppk999
21/05/2019 13:20
Jakie życie, taka śmierć - nie zgadnie nikt smiley
masynxd
21/05/2019 12:28
Właśnie ukończyłem test e13 wrzesien 2015 na 63%.
masynxd
21/05/2019 12:24
Araik Bukowski posiada podejrzane konto. 100% ILLEGAL