Nawigacja




TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 STYCZEŃ 2018   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 STYCZEŃ 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składające się z zupy krem z pieczarek z grzankami oraz łazanek z cukinią i papryką.
Dobierz do sporządzonych potraw i napoju zastawę stołową. Wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała gorącą zupę krem z pieczarek z grzankami oraz gorące łazanki z cukinią i papryką.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane, surowce i półprodukty odmierzone i odważone zgodnie z recepturą. Odważony olej wykorzystaj zgodnie z recepturą do smażenia 2 potraw - nie musisz zużyć go w całości.
Gorące potrawy podaj w wybranych naczyniach, dobierz do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ich ekspedycji.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko pracy.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.


Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
POBIERZ KLUCZ OCENIANIA DO ZADANIA
 
TEST TEORETYCZNY STYCZEŃ 2018
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

Konrado98
24/09/2018 19:17
Witam smiley
rakso118
24/09/2018 13:20
rakso118
24/09/2018 12:51
witam serdecznie smiley
izabellak
22/09/2018 23:04
ja
Adrion23
22/09/2018 22:34
Kto z was zdaje BHP Styczeń 2019 ? smiley
FloKrews
20/09/2018 22:01
Golon1233
20/09/2018 21:25
Hallo
smiley
TechnikR33
18/09/2018 19:30
zdałam a36 i a65 - a35 nie zdawałam
graydragonfly
18/09/2018 19:06
Hej smiley zdawał ktoś egzamin a.35 po ukończeniu technika rachunkowości? smiley
rilbiszdiwa
18/09/2018 09:32
rilbiszdiwa
18/09/2018 09:30
i'm back girls!smiley
AleksandraRomanowska
18/09/2018 09:29
smileysmileysmiley
Kasprzak2AT
18/09/2018 09:29
Dziekii♥
AleksandraRomanowska
18/09/2018 09:22
Wszystkiego najlepszego Klaudia!! <3
Klaudia Kasprzak
18/09/2018 09:21
smiley
SanBaz
18/09/2018 09:19
Hej
AleksandraRomanowska
18/09/2018 09:18
AleksandraRomanowska
18/09/2018 09:18
śpimy
LauraGural
18/09/2018 09:18
oki doki co robimy teraazsmiley
AleksandraRomanowska
18/09/2018 09:17
no gicio Laurka