Nawigacja




TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 STYCZEŃ 2018   (10 punktów)
TECHNIK KUCHARZ

TECHNIK KUCHARZ (kwalifikacja T.6) - Zadanie praktyczne nr 2 STYCZEŃ 2018 (nowy egzamin zawodowy)

Zgodnie z zamieszczonymi recepturami, wykonaj 2 zestawy potraw składające się z zupy krem z pieczarek z grzankami oraz łazanek z cukinią i papryką.
Dobierz do sporządzonych potraw i napoju zastawę stołową. Wyporcjuj w taki sposób, aby każda porcja zawierała gorącą zupę krem z pieczarek z grzankami oraz gorące łazanki z cukinią i papryką.
Stanowisko do wykonania potraw masz przygotowane, surowce i półprodukty odmierzone i odważone zgodnie z recepturą. Odważony olej wykorzystaj zgodnie z recepturą do smażenia 2 potraw - nie musisz zużyć go w całości.
Gorące potrawy podaj w wybranych naczyniach, dobierz do nich sztućce.
Zgłoś Przewodniczącemu ZN przez podniesienie ręki gotowość do ich ekspedycji.
Podczas wykonywania zadania przestrzegaj zasad organizacji pracy, bhp i ppoż. oraz ochrony środowiska. Po zakończeniu pracy uporządkuj stanowisko pracy.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 120 minut.


Ciąg dalszy artykułu dostępny tylko dla zalogowanych.

Zaloguj się jeżeli posiadasz konto lub zarejestruj się.

 
POBIERZ ZADANIE Z ZAŁĄCZNIKAMI
Pełna wersja zawiera tylko treść zadania z załącznikami (bez rozwiązania).
Niektóre arkusze dostępne w Portalu nie zawierają KARTY PRACY EGZAMINACYJNEJ.
POBIERZ KLUCZ OCENIANIA DO ZADANIA
 
TEST TEORETYCZNY STYCZEŃ 2018
 
PODYSKUTUJ NA FORUM

ZOBACZ TEŻ:

Komentarze
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

mao5555
15/11/2018 11:12
kaczy konfident
madziulka13
14/11/2018 17:10
smiley
matteo1
14/11/2018 15:21
Czy ma ktoś jakieś pytania z granulatów i tabletek i mogłby podesłać na @?smiley
Styna98
14/11/2018 11:42
Ma ktoś zrobiony praktyczny a23 ze stycznia 2017?
inka8620
13/11/2018 22:19
smiley
olenka1985
13/11/2018 20:03
hej...florysci
pawcio238
13/11/2018 14:24
ma ktoś odpowiedzi do a.29 czerwiec 2018 praktyczny
Kasia2812
11/11/2018 15:53
Hej ;psmiley
Ciopek
11/11/2018 11:24
smiley
MarcinK22
09/11/2018 18:08
Witam . Czy ma Ktoś klucz odpowiedzi do praktycznego z R.18 styczeń 2016 z borówki ??? smiley
klaudia_stepien
09/11/2018 12:37
hejjj kokokokokok
klaudia_stepien
09/11/2018 12:37
esketit
09/11/2018 12:33
skoczek to pizda tyle w temacie elo krwa
esketit
09/11/2018 12:31
twoja mama robi mi zalewajke
michal6546
09/11/2018 10:34
hejka co tam?
smiley
DRPEACOCK
08/11/2018 18:34
ma ktoś może użyczyć e.19 czerwiec 2014 całe zadanie proszę
gracjanfuja
07/11/2018 19:27
lubie biszkopty
Garguu
07/11/2018 18:35
Ma ktoś odpowiedzi do egzaminu praktycznego e20 czerwiec 2017 (elektronik)?
wzawadzka
06/11/2018 13:51
dominika odbiór
wzawadzka
06/11/2018 13:51
smileysmiley