Nawigacja




TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.15) - Zadanie praktyczne nr 1 PAŹDZIERN...   (10 punktów)
TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH

TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH (kwalifikacja T.15) - Zadanie praktyczne nr 1 PAŹDZIERNIK 2016 (nowy egzamin zawodowy)

Wykonaj prace na rzecz ośrodka sportowego.
Zapoznaj się ze wstępnym zamówieniem na pobyt jednodniowy 12-osobowej grupy studentów oraz zaplanowanym jadłospisem dziennym złożonym z pięciu posiłków i zawierającym dwie propozycje śniadania I.

Oblicz wartość energetyczną dla obu propozycji I śniadania i wybierz tę propozycję I śniadania, której wartość energetyczna pokrywa od 25% do 30% dziennego zapotrzebowania studentów na energię. Dzienne zapotrzebowanie energetyczne studentów wynosi 3 400 kcal. Druk do obliczenia wartości energetycznej i dokonania wyboru I śniadania znajduje się w arkuszu egzaminacyjnym - Karta wyboru I śniadania.
Oblicz zawartość witaminy C w posiłkach zaplanowanych w jadłospisie dziennym: wybranej propozycji I śniadania, w II śniadaniu, obiedzie, podwieczorku i kolacji. Oceń pokrycie normy na witaminę C. Norma witaminy C dla mężczyzny w wieku 20+24 lat na poziomie RDA wg IŻŻ z 2012 r. wynosi 90 mg/dobę. Do oceny wykorzystaj dane zawarte w Tabeli 1 - Wykaz zawartości witaminy C w 100 g potraw, produktów i napojów zaplanowanych w jadłospisie dziennym. Formularz do obliczenia zawartości witaminy C znajduje się w arkuszu egzaminacyjnym - Karta oceny zawartości witaminy C.
Sporządź zapotrzebowanie na surowce niezbędne do przygotowania dania zasadniczego dla 12-osobowej grupy studentów. Wykorzystaj dane zamieszczone w Tabeli 2 - Normatyw surowcowy na 1 porcję potraw zaplanowanych w daniu zasadniczym. Formularz do sporządzenia zapotrzebowania znajduje się w arkuszu egzaminacyjnym - Zapotrzebowanie na surowce do przygotowania dania zasadniczego.
Sporządź kalkulację kosztów wyżywienia i usług dodatkowych dla 12-osobowej grupy studentów. Do sporządzenia kalkulacji wyżywienia wykorzystaj dane zawarte w Tabeli 3 - Wykaz kosztów usług żywieniowych oraz uwzględnij 150% marżę gastronomiczną stosowaną przez ośrodek sportowy. Kalkulację usług dodatkowych sporządź w cenach netto na podstawie danych zamieszczonych w Tabeli 4 - Wykaz usług dodatkowych. Druk do sporządzenia kalkulacji znajduje się w arkuszu egzaminacyjnym - Kalkulacja jednodniowego pobytu 12-osobowej grupy studentów.
Wpisz na druku ilości zastawy stołowej niezbędnej do podania i konsumpcji potraw i napojów zaplanowanych na obiad dla 12-osobowej grupy. Uwzględnij metodę niemiecką do podawania potraw. Druk do wypełnienia znajduje się w arkuszu egzaminacyjnym - Wykaz zastawy stołowej.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ (kwalifikacja T.14) - Zadanie praktyczne nr 1 PAŹDZIERNIK 2016   (10 punktów)
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ

TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ (kwalifikacja T.14) - Zadanie praktyczne nr 1 PAŹDZIERNIK 2016 (nowy egzamin zawodowy)

Korzystając z zamówienia rejsu wycieczkowego statkiem w języku obcym, oferty armatora statków na rejsy wycieczkowe, informacji o atrakcjach turystycznych Torunia oraz informacji dodatkowych, sporządź dokumenty związane ze sprzedażą usług turystycznych oraz prowadzeniem informacji turystycznej:
- umowę najmu statku na rejs wycieczkowy przez biuro podróży,
- fakturę od armatora dla biura podróży za usługę najmu statku,
- polecenie przelewu klienta na rzecz biura podróży,
- informację o atrakcjach turystycznych Torunia zgodnie z zamówieniem klienta.
Druki potrzebne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym. Wszystkie dokumenty sporządź w języku polskim.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ (kwalifikacja T.13) - Zadanie praktyczne nr 1 PAŹDZIERNIK 2016   (10 punktów)
TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ

TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ (kwalifikacja T.13) - Zadanie praktyczne nr 1 PAŹDZIERNIK 2016 (nowy egzamin zawodowy)

Korzystając z zamówienia klienta, ustaleń wynikających ze współpracy biura podróży z kontrahentami, oferty obiektu noclegowego w języku obcym, informacji o wybranych walorach turystycznych oraz informacji dodatkowych, sporządź dokumenty związane z planowaniem wyjazdu dla pracowników banku:
- szczegółowy program wyjazdu krajoznawczego z udziałem w konferencji,
- kartę zlecenia organizacji konferencji,
- kalkulację kosztów wyjazdu krajoznawczego z udziałem w konferencji,
- zamówienie usługi przewodnika turystycznego w Wilnie.
Druki dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym. Wszystkie dokumenty sporządź w języku polskim.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK HOTELARSTWA (kwalifikacja T.12) - Zadanie praktyczne nr 1 PAŹDZIERNIK 2016   (10 punktów)
TECHNIK HOTELARSTWA

TECHNIK HOTELARSTWA (kwalifikacja T.12) - Zadanie praktyczne nr 1 PAŹDZIERNIK 2016 (nowy egzamin zawodowy)

Hotel Korund*** Business & Spa w Kazimierzu Dolnym otrzymał pisemne zamówienie na usługi hotelarskie.
Korzystając z zamówienia na usługi hotelarskie, danych Przewodniczącej Grupy Śpiewaczej Koła Gospodyń Wiejskich, oferty hotelu, w tym specjalnej oferty weekendowego pobytu w języku obcym, cennika usług konferencyjnych i przerw kawowych, informacji na temat pracy służby pięter oraz wykazu wyposażenia pokoju w hotelu 3* sporządź:
- dokumenty związane z przygotowaniem jednostek mieszkalnych przed przyjazdem gości: kartę kontroli wyposażenia jednostki mieszkalnej i kartę sprawdzania czystości węzła higieniczno-sanitarnego oraz list powitalny skierowany do pani Krystyny Chmielewskiej,
- dokumenty związane z organizacją usług dodatkowych w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie: formularz rezerwacji sali konferencyjnej, kosztorys usług konferencyjnych oraz kartę kontrolną skrytki depozytowej.
Druki do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym. Wszystkie dokumenty należy sporządzić w języku polskim.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

TECHNIK HOTELARSTWA (kwalifikacja T.11) - Zadanie praktyczne nr 1 PAŹDZIERNIK 2016   (10 punktów)
TECHNIK HOTELARSTWA

TECHNIK HOTELARSTWA (kwalifikacja T.11) - Zadanie praktyczne nr 1 PAŹDZIERNIK 2016 (nowy egzamin zawodowy)

Hotel Felicia**** w Lublinie otrzymał pisemne zamówienie na zorganizowanie pobytu dla rodziny pani Hanny Montgomery.
Korzystając z zamówienia na usługi hotelarskie, oferty hotelu Felicia**** w Lublinie, wybranych elementów z cennika usług gastronomicznych i dodatkowych świadczonych na terenie hotelu w języku obcym, stawek podatku VAT dla usług podstawowych i dodatkowych sporządź:
- dokumenty związane z przyjęciem zamówienia i rezerwacją usług hotelarskich: kartę rezerwacyjną oraz potwierdzenie rezerwacji;
- dokumenty związane z rejestracją i pobytem gości: kartę rejestracyjną, kartę pobytu i kwit depozytowy sporządzone dla pani Hanny Montgomery;
- dokumenty związane z rozliczeniem pobytu gości: fakturę.
Druki potrzebne do sporządzenia dokumentów znajdują się w arkuszu egzaminacyjnym. Wszystkie dokumenty należy sporządzić w języku polskim.

Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 150 minut.

(Aby przeczytać ciąg dalszy artykułu kliknij poniżej CZYTAJ DALEJ)

Strona 38 z 312 << < 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 > >>
Logowanie
Nazwa Użytkownika

Hasło

Zapamiętaj mnie
Nie pamiętasz hasła?




Pogaduszki
Tylko zalogowani mogą dodawać posty w shoutboksie.

jacekdoroz1999
24/05/2017 10:05
Gdzie mogę znaleść jakieś przykładowe rozwiazania do R.16 egzaminu praktycznego
Malwa9009
23/05/2017 22:43
Ja też zdaje w czerwcu A.68 smiley
dorciaa__15
23/05/2017 21:55
gdzie znajde testy dla opiekuna medycznego??
paula0307
23/05/2017 21:30
Pisał ktoś może egzamin t11 ze stycznia 2017 i wie jaki wyszedł poprawny wynik faktury? Dziś pisałam go jako próbny i strasznie mnie to ciekawi...
weronka12321
23/05/2017 19:30
kto bedzie pisał kwalifikacje t13 20 czerwca?
Aleksanderwielki
23/05/2017 13:49
praktycznych
te co są w treści
Aleksanderwielki
23/05/2017 13:48
Kto wie gdzie można pobrać folder z plikami do egzaminów?smiley
korniszon99
22/05/2017 23:24
Hej, kiedy zdajecie kwalifikacje A30?
roza6
22/05/2017 21:18
CZY KTOŚ ZDAJE TERAZ W CZERWCU EGZAMIN Z
ADMINISTRACJI A.68?
KarolinA@098
22/05/2017 16:02
siemka
smiley
basia242
21/05/2017 20:45
czy ktoś ma informację na temat egzaminów z terapii zajęciowej . ponoć jest to ostatni egzamin w tej formie.
Asiula82
21/05/2017 20:39
Zdaje ktos egzamin opiekunki dzieciecej poczatkiem czerwca?
Anniula
21/05/2017 18:36
Hej co tam?
NatKow
21/05/2017 16:56
Ja zdaje w czerwcu A68
justynaeer
21/05/2017 16:36
zdaje ktoś a68 w czerwcu?
smileysmiley
amica007
21/05/2017 14:32
hejsmileykto zdaje 18 czerwca
kasienka66
20/05/2017 15:38
Zdaje ktoś a26w czerwcu?
Krystian211
19/05/2017 22:13
smiley
kamilonus13
19/05/2017 13:04
SIEMANko
natalia2717
19/05/2017 11:18
lol